Oodles of Noodles, ramen noodles verpakt met een verscheidenheid aan smaakmakers en verkocht door Nissin Foods, zorgen voor een snelle, gemakkelijke en goedkope maaltijd. Oodles of Noodles worden voorgekookt en verkocht in een blok, dus koken is niets anders dan rehydrateren met kokend water. Maar zelfs een eenvoudig product kan op verschillende manieren worden gekookt om de voedingswaarde te verhogen en het hoge natriumgehalte te verlagen. Het pakket Oodles of Noodles bevat twee porties, dus houd daar rekening mee bij het berekenen van calorieën en andere voedingsstoffen.
Magnetron koken
Oodles of Noodles zijn gemakkelijk in de magnetron te bereiden. Leg de noedels in een magnetronbestendige schaal nadat ze in stukjes zijn gebroken en bedek de noedels met water. Pas de hoeveelheid water aan, afhankelijk van of u meer soep of voornamelijk noedels wilt. Als je de noedels nauwelijks bedekt met water, krijg je heel weinig bouillon. U hoeft de kruiden niet toe te voegen voordat u de noedels in de magnetron plaatst. Kook gedurende drie minuten op hoog, volgens Nissin. Haal het uit de magnetron en laat het een paar minuten rusten om het koken te voltooien, vooral als je wilt dat je noedels papperig worden. Een voordeel van koken in de magnetron is dat de noedels al in het gerecht zitten en klaar zijn om te eten wanneer u ze verwijdert.
Koken met kookplaten
Je kunt Oodles of Noodles ook op het fornuis verwarmen. Breng water aan de kook, laat de stukjes noedels vallen, dek de pan af en zet het vuur laag. Kook gedurende twee tot drie minuten. Zorg ervoor dat u voldoende water in de pan hebt om te voorkomen dat de noedels blijven kleven. De noedels scheiden terwijl ze koken en worden doorschijnend. Voeg de kruiden toe tijdens of na het koken, maar als je het tijdens het koken toevoegt, roer het goed zodat het poeder niet klontert.
Gebruik van kruiden
Een van de belangrijkste kritieken van ramen noodles is een hoog natriumgehalte. Een verpakking met Oodles of Noodles Oriental-smaakstof levert 487 milligram natrium, een groot percentage van de aanbevolen 2.300 milligram of minder natrium per dag, volgens de Mayo Clinic. Hoge natriuminname kan bijdragen aan hoge bloeddruk. Omdat de kruiden apart van de noedels worden verpakt, hoeft u niet het hele pakket te gebruiken om uw noedels te kruiden. Als u slechts een kwart van het pakket gebruikt, wordt uw natriuminname verlaagd naar een redelijker 240 mg per portie. Het kruidenpakket bevat twee porties kruiden, een belangrijk feit om te onthouden bij het bepalen van de natriuminname.
Extra voeding toevoegen
Je kunt ramen noedels verkleden door je keuze uit groenten, kleine stukjes vlees, ei of andere kruiden op te nemen die je aanspreekt. U hoeft de kruiden die bij het pakket hoort niet te gebruiken. Een portie ramen noodles bevat 190 calorieën, 28 gram koolhydraten en 4 gram vet, met 3 gram verzadigd vet en 4 eiwitten, volgens Nutrition Resource.
