Het zaad van de hennepplant is een zeer veelzijdig en voedingsrijk voedsel dat kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan producten te maken. Hennepzaden worden vooral gekenmerkt door hun hoge concentraties omega-vetzuren, die kunnen helpen bij het voorkomen van hitte-ziekte en het bevorderen van de algehele gezondheid. Daarnaast kunnen hennepzaden worden gebruikt om hoogwaardige eiwitsupplementen te formuleren, voor diegenen die geen dierlijke producten eten.
Hennepzaadolie voor hartgezondheid en immuunfunctie
Hennepzaden worden gebruikt om hennepzaadolie te maken - een product met een aantal 'interessante stoffen', volgens een rapport van 2014, gepubliceerd door de American Chemical Society. Deze stoffen omvatten sterolen, die de immuunfunctie kunnen verbeteren en helpen de cholesterolspiegels te beheersen, volgens Dr. Julian Whitaker en linolzuren die hart-gezonde voordelen bezitten. Een artikel uit 2010 gepubliceerd in "Nutrition and Metabolism" merkte ook op dat de uitstekende concentraties van omega-3 en omega-6-vetzuren in hennepzaadolie het potentieel hebben om hartaandoeningen gunstig te beïnvloeden en de algehele gezondheid te verbeteren.
Hennepzaadolie voor huidaandoeningen
De voordelen van hennepzaadolie gaan verder dan de gezondheid van het hart. Een studie uit 2005 gepubliceerd in het "Journal of Dermatological Treatment" merkte op dat de balans van omega-3 en omega-6 poly-onverzadigde vetzuren hennepzaadolie bruikbaar maakt bij de behandeling van symptomen van atopische dermatitis - een huidaandoening waarbij sprake is van schilferige en jeukende huiduitslag. De proef, uitgevoerd gedurende een periode van 20 weken, vond dat patiënten die hennepzaadolie gebruikten significante verbeteringen ondervonden in symptomen van atopische dermatitis, waaronder droge huid en jeuk.
Hennepzaadproteïne - een hoogwaardige eiwitbron
Een van de meest voorkomende toepassingen van hennepzaad is het produceren van eiwitpoedersupplementen. Voor veganisten en anderen die dierlijke en dierlijke producten vermijden, is hennep een geweldig alternatief omdat het eiwit van zeer hoge kwaliteit bevat. De kwaliteit van een eiwit is gebaseerd op de concentratie van zijn aminozuren. Eiwitten met meer complete aminozuurprofielen worden verteerd en efficiënter door het lichaam gebruikt. Een studie uit 2010, gepubliceerd in het "Journal of Agricultural and Food Chemistry", vond dat hennepzaadproteïne een eiwitverteerbaarheidsgecorrigeerd aminozuur bevatte, of PDCAA, score - een score die de kwaliteit en verteerbaarheid van een bepaalde eiwitbron bepaalt - groter of gelijk aan veel andere veganistische eiwitbronnen, waaronder granen, noten en bepaalde peulvruchten.
Hennepzaadproteïne voor immuunfunctie en antivermoeidheid
De gezondheidsvoordelen van hennepzaad eindigen niet met hun omega-3 en omega-6 vetzuren. Hennepzaadproteïne kan extra gezondheidsvoordelen hebben, waaronder immuunversterkende en anti-vermoeidheidseffecten. Een in 2008 gepubliceerd onderzoek in "Wei Sheng Yan Jiu" heeft deze bevindingen in een dierproef aangetoond. De studie wees uit dat hennepzaadproteïne positieve effecten had op de immuunfunctie van muizen en een anti-vermoeidheidseffect, waardoor de muizen langer konden zwemmen.
