Calcium is een belangrijke voedingsstof voor de gezondheid, vooral voor de gezondheid van de botten. De National Osteoporosis Foundation beveelt 1000 milligram calcium per dag aan voor volwassenen onder de 50 en 1200 milligram voor mensen ouder dan 50. Hoewel de Foundation suggereert dat je calcium uit voedsel gebruikt in plaats van supplementen, kunnen sommige items in je dieet je calcium uit je lichaam halen . Meer onderzoek is nodig over dit onderwerp. Raadpleeg uw arts om u te helpen uw calciumbehoeften en uw dieet te bepalen.
Zoute voedingsmiddelen
De Physicians Committee for Responsible Medicine legt uit dat het voor sommige calcium normaal is om je botten te verlaten, door je nieren te gaan en je lichaam met je urine te verlaten. Als u echter teveel zout gebruikt, kan er te veel calcium via de nieren verloren gaan. De commissie beveelt aan om elke dag niet meer dan 1 tot 2 gram natrium te consumeren om overmatig calciumverlies te voorkomen. Zout kan worden verborgen in voorverpakt voedsel, lunchworst, soepen en ingeblikt voedsel. Controleer ingrediënten en kan labels voor natriumgehalte.
Dierlijke eiwitten
Een ander voedsel dat calcium uit uw botten kan lekken, is eiwitten uit dierlijke bronnen, waaronder vlees, zeevruchten, eieren en zuivelproducten. De Physicians Committee suggereert in plaats daarvan eiwitten uit plantaardige bronnen te nemen, omdat er niet is vastgesteld dat ze calcium lekken. Hoewel sommige bronnen aanbevelen om zuivel voor calcium in te nemen, citeert de artsencommissie een longitudinale studie door de universiteit van Harvard, waaruit bleek dat vrouwen die meer melk dronken meer botbreuken hadden dan degenen die minder dronken, evenals andere onderzoeken met vergelijkbare bevindingen. De commissie stelt dat je wel calcium nodig hebt, maar dat zuivel misschien niet de beste bron is. Andere bronnen, waaronder de National Osteoporosis Foundation, stellen dat zuivelproducten geen calcium uitlogen. De verschillen kunnen te maken hebben met de hoeveelheid verbruikte zuivelproducten. Meer onderzoek is nodig.
Cafeïne
Het Osteoporose Research Center meldt dat cafeïne kleine hoeveelheden calcium uit je lichaam kan uitlogen. De studie onderzocht koolzuurhoudende dranken, waarvan vaak wordt gedacht dat ze calcium uit de botten lekken. Ze ontdekten echter dat calcium alleen werd uitgeloogd door die koolzuurhoudende dranken die cafeïne bevatten. De hoeveelheid calcium die cafeïne uit het lichaam haalt, was klein en de onderzoekers vonden dat extra calcium in het dieet dit kon goedmaken. Samen met koolzuurhoudende dranken wordt cafeïne aangetroffen in energiedranken en chocolade.
