Ongeveer vier op de tien tieners lijden aan acne of acne littekens, volgens de statistieken van de American Academy of Dermatology website. Hoewel acne geen levensbedreigende aandoening is, kan het uw risico op depressie en angst verhogen. Voeding is een tweesnijdend zwaard als het gaat om acne. Bepaalde voedingsmiddelen - waaronder tonijn - kunnen helpen bij het verminderen van acne symptomen terwijl anderen acne kunnen verergeren.
Verbinding
Voeding is een ondergewaardeerde factor bij de ontwikkeling van acne, meldt voedingswetenschapper Loren Cordain, PhD, in een artikel dat in juni 2005 werd gepubliceerd onder de titel 'Seminars in Cutaneous Medicine and Surgery'. In dit overzichtsartikel merkt Cordain op dat de voeding van veel mensen - rijk aan snel verteerbare koolhydraten, arm aan antioxidanten en zonder gezonde vetten - een cruciale rol speelt in de biologische oorzaken van acne. Overproductieve zweetklieren, ontstekingen en verstopte poriën - drie factoren bij de ontwikkeling van acne - kunnen worden verminderd met bepaalde aanpassingen aan iemands dieet. Tonijn is een gezond voedsel dat acne-symptomen kan bestrijden.
Omega-3 vetzuren
In de paper 'Seminaries in cutane geneeskunde en chirurgie' merkt Cordain op dat veel mensen die de westerse voeding volgen, niet genoeg omega-3-vetten krijgen. Omega-3-vetten zijn ontstekingsremmende vetten die worden aangetroffen in plantaardig voedsel, zoals lijnzaad en vis. Tonijn is een bijzonder overvloedige bron van omega-3 vetzuren - met 1,5 gram omega-3 vetten per portie van 170 gram - volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Een commentaar gepubliceerd in de Archives of Dermatology van juli 2003 merkt op dat een omega-3-rijk dieet kan helpen bij het bestrijden van acne bij diegenen die geen adequate omega-3 vetten consumeren. Omega-3's bestrijden ontstekingen op de huid - een proces dat de productie van zweet en verstopte poriën bevordert.
Eiwit
Een dieet dat rijk is aan eiwitten en weinig koolhydraten bevat, kan acne aanzienlijk verminderen, blijkt uit onderzoek dat is gepubliceerd in het Journal of the American Academy of Dermatology van mei 2007. In deze studie van 43 mannen die aan acne leden, werd ontdekt dat een eiwitrijk dieet dat ook langzaam verteerbare koolhydraten bevatte, de symptomen van acne met ongeveer 20 procent verminderde. Een enkele kan witte tonijn bevat 40 gram eiwit, stelt het Amerikaanse ministerie van Landbouw.
overwegingen
Terwijl tonijn twee voedingsstoffen bevat die de symptomen van acne kunnen verminderen - omega-3 vetten en voedingseiwitten - heeft geen enkele studie tonijn als een behandeling voor acne aangewezen. Zoals met elk chronisch huidprobleem, overleg dan met uw arts over behandelingsmogelijkheden. Tonijn is rijk aan kwik, een milieutoxine, dus de Amerikaanse Environmental Protection Agency beveelt aan om de inname van tonijn te beperken tot twee porties per week.
