Als u op zoek bent naar een drankje in de ochtend dat energie levert zonder de bijwerkingen van koffie, kunt u overwegen om yerba mate te proberen, de meestal veel geconsumeerde drank in Zuid-Amerika of groene thee, die al eeuwenlang in zijn geboorteland China wordt gebruikt voordat hij in de handel wordt gebracht. westerse wereld. Zowel Yerba mate, genomen uit de bladeren van een hulstplant, en groene thee bevatten antioxidanten geassocieerd met gezondheidsvoordelen zoals gewichtsverlies en preventie van hartziekten.
Voordelen van groene thee
Groene thee kan het risico op hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker verminderen, aldus C. Cabrera en collega's van de Universidad de Granada, die talloze studies over groene thee hebben beoordeeld en hun bevindingen in juni 2006 hebben gepubliceerd in het "Journal of the American College". van Nutrition. "Cabreras zei de studies ook belofte voor de bijdrage van groene thee aan mondelinge gezondheid, beendichtheid en gewichtscontrole lieten zien. Hij zei dat alle onderzoeken positieve gezondheidsvoordelen vertoonden bij het drinken van groene thee, maar dat er meer onderzoek nodig was om het potentieel van groene thee volledig te begrijpen.
Groene thee en Yerba-partner kunnen Cholesterol verlagen
Hoge niveaus van lipoproteïne met lage dichtheid - LDL - cholesterol brengen mensen met een hoger risico op hartaandoeningen en ten minste één onderzoek toont de cholesterolverlagende eigenschappen van yerba mate aan. Het drinken van 3 kopjes yerba mate per dag hielp het LDL-cholesterolgehalte met meer dan 8 procent te verlagen in een Braziliaanse studie onder leiding van EC Demorais en werd in oktober 2009 gepubliceerd in het "Journal of Agricultural and Food Chemistry." In de Verenigde Staten, SI Koo en collega's bij de Universiteit van Connecticut vond dat groene thee een veilig en effectief middel was in het verlagen van cholesterol en triglyceriden, volgens onderzoek gepubliceerd in 2007 in het "Journal of Nutritional Biochemistry."
Verschillende soorten antioxidanten in groene thee en Yerba mate
Yerba mate bevat bijna alle vitamines die nodig zijn om het leven te ondersteunen, volgens het Pasteur Institute. Het bevat meer antioxidanten dan groene thee, 15 aminozuren en talloze vitamines en mineralen, waaronder B-vitaminen, vitamine C, zink, kalium en mangaan. De primaire antioxidant in yerba mate is chlorogeenzuur en de primaire antioxidant in groene thee is epigallocatechinegallaatverbindingen, beter bekend als catechines. Zowel chlorogenic acid als catechins bevatten eigenschappen waarvan bekend is dat ze het risico op hartaandoeningen en kanker verminderen, maar de consumptie van antioxidanten vertaalt zich niet noodzakelijk in een gezondheidsvoordeel, aldus K. Simon Yeung, klinisch coördinator en onderzoekapotheker bij Memorial Sloan-Kettering Cancer Centrum in New York City.
Groene thee en gewichtsverlies
Onderzoekers van obesitas hebben groene thee catechines bestudeerd vanwege hun vermogen om het metabolisme te stimuleren en de bloedsuikerspiegel te verlagen. Verschillende klinische onderzoeken koppelen een positief verband tussen de consumptie van groene thee catechins en gewichtsverlies. Onder hen is er een van Kevin Maki die de effecten vergeleek van het toevoegen van groene thee en zwart aan de voeding van personen die matig caloriebeperkte diëten volgden. Mensen die groene thee dronken die 660 mg catechines bevatte verloren 5.3 lb. in de studie, vergeleken met gewichtsverlies gemiddelden van 2.8 lbs. voor de zwarte thee met 22 mg catechines. Volgens de studie gepubliceerd in 2009 in het "American Journal of Clinical Nutrition", verloren de mannen die groene thee dronken ook aanzienlijk meer buikvet.
Risico's
Zowel groene thee als yerba mate bevatten cafeïne. De hoeveelheid in elk varieert aanzienlijk per fabrikant en verwerkingstype. De meeste groene theeën en sommige yerba mate dranken bevatten minder cafeïne dan koffie, maar iedereen die gevoelig is voor cafeïne - mensen met een zenuwaandoening en zwangere en zogende vrouwen, bijvoorbeeld - moet de etiketten zorgvuldig controleren en hun artsen raadplegen voordat ze cafeïnehoudende dranken nuttigen. Hoge consumptie van Yerba Mate kan volgens Yeung het risico op long-, oesofageale en orale kankers verhogen. Een deel van het risico kan worden geassocieerd met de traditionele manier om Yerba Mate bij hoge temperaturen te drinken via een metalen rietje.
