Stop niet met het volledig eten van vis tijdens de zwangerschap vanwege bezorgdheid over besmetting. De omega-3 vetzuren die je van de vis in je dieet krijgt, zijn van vitaal belang voor de normale ontwikkeling van de ogen en het zenuwstelsel van je baby. Het Amerikaanse College van Verloskundigen en Gynaecologen beveelt aan om wekelijks 8 tot 12 ounce vis te gebruiken tijdens de zwangerschap. Je kunt vissen veilig op het menu houden door diegene te kiezen met het minste kwik, de porties te beperken en het altijd gekookt te eten.
Bezorgdheid over vervuiling
Hoe je vis klaarmaakt, is belangrijk tijdens de zwangerschap. Fotocredits: AlexPro9500 / iStock / Getty Images Terwijl vissen kunnen worden besmet met bacteriën of parasieten, dood je de meeste ziekteverwekkers door het te koken tot 145 graden Fahrenheit, volgens FoodSafety.gov. Een ander type vervuiling - kwik - is de reden waarom zwangere vrouwen hun visinname moeten volgen. Bijna alle vissen en schaaldieren bevatten wat kwik, maar het vormt voor de meeste volwassenen geen gezondheidsprobleem. Zwangere vrouwen moeten echter de hoeveelheid die ze consumeren beperken omdat kwik schadelijk is voor het ontwikkelende zenuwstelsel van de baby. Helaas komt kwik in de voedselketen terecht. Als het de oceanen en waterwegen bereikt, wordt het opgenomen door bacteriën die dienen als voedsel voor kleine vissen, die worden gegeten door grotere vissen, en vervolgens worden doorgegeven aan iedereen die de vis eet.
Veilige vis om van te genieten
Tilapia vis. Photo Credit: peredniankina / iStock / Getty Images Je kunt veilig twee 6-ounce porties wekelijks van vis eten met de laagste hoeveelheid kwik, volgens de American Pregnancy Association. Deze lijst bevat bot, schelvis, tilapia, tong, oceaanbaars, meerval en koolvis, die allemaal ongeveer 0,2 gram omega-3 vetzuren bevatten voor elke 100 gram of 3,5 gram vis. U kunt ook genieten van ingeblikte zalm, sardines, forel en ansjovis. Ze zijn enkele van de beste bronnen van essentiële vetzuren en leveren ongeveer 1 tot 2 gram omega-3 vetzuren in een portie van 3,5-ounce. Je vindt makreel in deze lijst, maar pas op voor welk type je kiest. Noord-Atlantische Oceaan en kopvoorn makreel zijn veilig; andere soorten bevatten aanzienlijk meer kwik.
Fish to Limit
Zeebaars. Photo Credit: indigolotos / iStock / Getty Images Vissen met hogere niveaus van kwik kunnen in uw dieet worden opgenomen, maar alleen in zeer beperkte hoeveelheden. Heilbot, karper, snapper, Alaskan-kabeljauw, zoetwaterbaars, gestreepte en zwarte baars moeten worden beperkt tot niet meer dan zes porties van 6-ounce in één maand. Kreeft, mahi mahi en zeeduivel vallen ook onder deze groep. Andere soorten vis bevatten zelfs meer kwik, dus u moet niet meer dan drie porties van 6 tot 7 per maand eten. Deze groep omvat zeebaars, tandbaars, blauwbaars en Spaanse makreel. Skipjacktonijn is beperkt tot niet meer dan zes porties per maand, terwijl je maar drie porties of minder per maand geelvintonijn moet hebben. Je kunt twaalf ons per week licht tonijn in blik eten, maar je moet elke week maar 6 gram witte albacore tonijn hebben.
Eet deze niet
Vermijd het eten van zwaardvis. Photo Credit: adlifemarketing / iStock / Getty Images Eet geen haaien, zwaardvis, tilefish of koningsmakreel omdat ze rijk zijn aan kwik, meldt de Amerikaanse Food and Drug Administration. De American Pregnancy Association voegt oranje roughy, marlijn, grootoogtonijn en Ahi-tonijn toe aan de lijst met te vermijden vis. Eet nooit een soort rauwe vis of gekoelde merken gerookte vis, omdat deze levende bacteriën kunnen bevatten. Je moet ook vissen overslaan die zijn gevangen in lokale beken en meren die mogelijk zijn verontreinigd met polychloorbifenylen.
