Gluten-intolerantie vindt plaats wanneer het lichaam geen voedsel kan verdragen dat gluten-eiwit bevat. Als u symptomen heeft zoals diarree, gewichtsverlies, slechte concentratie, onvruchtbaarheid of lage energie, kan dit te wijten zijn aan coeliakie. Coeliakie is een allergische reactie op gluten in brood, gebak, ontbijtgranen, soepen en vele andere producten. Coeliakie kan op elke leeftijd beginnen. Neem contact op met uw arts als u denkt dat u coeliakie heeft.
Gluten allergie
Glutenintolerantie wordt in het algemeen beschreven als een gevoeligheid voor gluten, een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge, gerst en derivaten van deze granen. De term gluten-intolerantie wordt soms door elkaar gebruikt met coeliakie, een immuunrespons op deze eiwitten die schade aan de darmen veroorzaakt. Sommige mensen geloven dat je ook glutengevoelig kunt zijn zonder darmbeschadiging, en algemene medische tests voor coeliakie zullen dit type glutenintolerantie niet detecteren.
Oorzaken
Het ontwikkelen van gluten-intolerantie lijkt het gevolg te zijn van een combinatie van genetische en omgevingsoorzaken. Artsen en onderzoekers hebben ontdekt dat bepaalde genen mensen vatbaar maken voor de ontwikkeling van coeliakie. Wanneer deze mensen worden blootgesteld aan een activerende gebeurtenis, begint het ziekteproces. De trigger kan hoge stressniveaus, virale infecties, zwangerschap en zelfs een operatie zijn. Ten slotte moet er een bepaalde hoeveelheid gluten in het dieet aanwezig zijn om darmbeschadiging te voorkomen.
timing
Het is mogelijk om de symptomen van coeliakie op elk moment te ontwikkelen. Het ziekteproces kan al vroeg in de kindertijd beginnen, of zelfs in de late volwassenheid. Niet alleen varieert de leeftijd waarop een glutenreactie ontwikkeld wordt, ook de tijd die iemand nodig heeft om de symptomen van de reactie te ervaren, kan variëren. Sommige mensen hebben symptomen wanneer het lichaam voor het eerst reageert op gluten, anderen zijn jarenlang asymptomatisch ondanks voortdurende schade aan hun darmen.
Diagnose
Als u denkt dat u gluten heeft ontwikkeld en niet verdraagt, bespreek dit dan met uw arts voordat u het uit uw dieet haalt. De tests die de arts zal doen, zijn niet nauwkeurig als u geen gluten eet. Een bloedtest is meestal de eerste stap om te controleren op de immuunrespons op gluten die optreedt bij coeliakie. Als de bloedtest positief is, zal de arts waarschijnlijk een biopsie van uw darmen willen nemen door een camera door uw maag te laten gaan terwijl u onder narcose bent. Negatieve tests bij iemand die gluten heeft gegeten, betekent dat je geen coeliakie hebt.
