Het ontwikkelen van diarree na het eten van voedsel dat zaden bevat, zoals sesam, papaver of zonnebloempitten, is een symptoom dat moet worden beoordeeld door een arts. De meest voorkomende reden om diarree te krijgen na het eten van voedsel met zaden is een zaadallergie. Het meest voorkomende zaadje dat een allergische reactie veroorzaakt, is het sesamzaad, volgens het Food Allergy Initiative. Als u naast de diarree andere symptomen krijgt, bel dan onmiddellijk uw arts omdat u mogelijk een ernstige allergische reactie ontwikkelt.
Seed Allergy
Een zaadallergie treedt op wanneer uw immuunsysteem er niet in slaagt de in het zaad aangetroffen eiwitten te identificeren als veilig voor het menselijk lichaam. Als het de fout maakt om de eiwitten als gevaarlijk te identificeren, zal het immuunsysteem een specifiek antilichaam produceren, genaamd immunoglobuline E, volgens de Amerikaanse Academie van Allergie, Astma en Immunologie. IgE-antilichamen worden alleen aangemaakt door een allergische reactie. Hun doel is om het allergeen te vinden en aan te vallen. Een deel van de reactie van IgE-antilichamen die in het lichaam worden vrijgegeven, is ontsteking en zwelling in zachte weefsels door het hele lichaam. De ontsteking door de productie van verschillende chemicaliën leidt tot de meeste symptomen van zaadallergie.
Diarree Oorzaken
De oorzaak van diarree door een zaadallergie is ontsteking in de dunne en dikke darm. Een van de meest verontrustende chemicaliën die vrijkomt tijdens een zaadallergie is histamine. Histamine wordt van nature in het menselijk lichaam aangetroffen en helpt meestal om het lichaam vrij van infecties te houden. Tijdens een allergische reactie op zaden, creëert het lichaam grote hoeveelheden histamine, resulterend in zwelling. Histamine gecreëerd in de bekleding van het zachte weefsel van de kleine en dikke darm veroorzaakt ontsteking. Dit zal ook leiden tot een opgeblazen gevoel, gas, maagpijn, misselijkheid en braken.
Andere symptomen
Als u diarree krijgt als gevolg van een allergische reactie, zult u andere symptomen ontwikkelen naast gastro-intestinale complicaties. De meeste voedselgerelateerde allergieën hebben invloed op de longen, de sinussen en de huid. U kunt astma, neuscongestie, sinuspijn en druk en tederheid in het gezicht ontwikkelen.
Onverdraagzaamheid
Een voedselintolerantie kan ook leiden tot diarree. Een intolerantie verschilt van een voedselallergie omdat het geen betrekking heeft op het immuunsysteem. De meeste voedselintoleranties veroorzaken een opgeblazen gevoel, gas, buikpijn en diarree vanwege het onvermogen om de eiwitten in de zaden te verteren.
