Je galblaas is een klein peervormig orgaan in de buik en houdt de spijsverteringsvochtgal tegen. Een dieet met veel vet en cholesterol kan de gal verharden in de galblaas, waardoor er galstenen ontstaan; misschien moet je de galblaas operatief laten verwijderen. Mensen die lijden aan de ziekte van de meeuwblaas, of die onlangs een galsteenoperatie hebben gehad, hebben baat bij het volgen van een vetarm en cholesterolarm dieet.
Vetarm dieet
Gal helpt bij de vertering van vetten. Nadat de galblaas is verwijderd, kan het lichaam mogelijk onvoldoende gal produceren om vetten uit voedsel goed te verteren, wat leidt tot een verstoorde maag en diarree. Om te voorkomen dat deze symptomen voorkomen, vermijd gehydrogeneerde oliën, dierlijke vetten, margarine, verzadigde vetten en gefrituurd voedsel. Je moet niet alle vetten uit je dieet verwijderen. Gezonde vetten zoals olijfolie, lijnzaadolie en omega-3-vetzuren moeten in kleine hoeveelheden worden opgenomen omdat het lichaam van deze gezonde vetten profiteert. Volg een strikt vetarm dieet vier tot zes weken direct na het verwijderen van de galblaas.
Hoog-vezel dieet
Risotto met bonen. Photo Credit: ffolas / iStock / Getty Images Een vezelrijk dieet voorkomt constipatie en overmatige gasproductie na verwijdering van de galblaas, waardoor u comfortabeler blijft. Vezels, met een goede vochtinname, bewegen zich met weinig moeite door het spijsverteringskanaal en houden het kanaal vrij van blokkades. Vezelrijke keuzes zijn volkoren pasta, havermout, spliterwten, linzen en zwarte bonen. Probeer 25 tot 38 g vezels per dag te consumeren.
Verse groenten en fruit
Groenten en fruit te koop op een markt. Photo Credit: eyewave / iStock / Getty Images Nadat de galblaas is verwijderd, is een dieet met veel verse, biologische groenten en fruit nuttig om u te helpen genezen. Naast het verstrekken van vezels, vers fruit en groenten zijn vetarm en bevatten de benodigde vitamines en mineralen. Aanbevolen groenten en fruit zijn bieten, komkommers, uien, knoflook, druiven, citroenen, tomaten, appels en bessen. Wees voorzichtig met groenten waarvan bekend is dat ze gas veroorzaken, zoals kool, broccoli, bloemkool en spruitjes, omdat ze spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken.
Nuttige dieet tips
Gegrilde kip met groenten. Fotocredits: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Wanneer u zich aanpast aan een post-galblaasdieet, zijn er veel dingen die u kunt doen om het ongemak te beperken. Deze tips omvatten het kiezen van vetarm vlees en zeevruchten en het trimmen van al het zichtbare vet uit vlees. Vraag uw arts over het nemen van een vitaminesupplement; niet genoeg vitamine C, vitamine E of calcium krijgen, kan ervoor zorgen dat je spijsverteringsongemakken ervaart. Voeg kurkuma en gember toe aan maaltijden, beide helpen bij de galproductie en de vetvertering. Wanneer u in restaurants dineert, blijf dressing van salades, selecteer gegrilde kip of vis en bestel rijst of aardappel zonder boter of zure room.
