Het zandloper dieet is ontworpen om vet van je muffin top te laten krimpen - je taille. Het belicht magere eiwitten en voedingsmiddelen met een lage glycemische index die vet verbranden, wat resulteert in een aantrekkelijker, slanker lichaam. Hoewel het oppervlakkig lijkt dat het zandloper dieet meer de nadruk legt op het verbeteren van de manier waarop je eruit ziet, bevordert het de voordelen voor de gezondheid, zoals het verlagen van je risico op hartziekten, diabetes en bepaalde vormen van kanker.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan de glycemische index
Voedingsmiddelen met een hoge glycemische index worden snel verteerd. Deze voedingsmiddelen geven suiker af in de bloedbaan waardoor je sneller honger hebt. Deze suiker in onze bloedbaan wordt bloedglucose genoemd en het is een energiebron. Zodra aan onze energiebehoeften is voldaan en onze opslagniveaus onze spieren en lever vullen, wordt overtollige glucose omgezet in vet.
Volgens The George Mateljan Foundation zijn voedingsmiddelen met een hoge glycemische index witte voedingsmiddelen: aardappelen, bananen en alles wat met witte bloem en suiker wordt gemaakt. De voedselpiramide met glycemische index is vergelijkbaar met de voedselpiramide. Eet spaarzaam voedsel met een hoge glycemische index, geraffineerde granen, zoals wit brood, rijst, aardappelen en snoep zoals koekjes en cakes.
Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigde vetten
Het dieet van vlees en aardappelen en ontoereikende lichaamsbeweging hebben lange tijd de schuld gekregen van de verbreding van de Amerikaanse taillelijnen. Gefrituurd voedsel, hamburgers, chips en milkshakes worden als de boosdoeners beschuldigd. Deze voedingsmiddelen bevatten veel verzadigd vet en kunnen deel uitmaken van de culturele redenen waarom de mate van obesitas is toegenomen. Vanaf 2009 hadden slechts twee staten, Colorado en het District of Columbia, obesitaspercentages van minder dan 20 procent, volgens de Centers for Disease Control and Prevention.
Beperk vetopnames van vlees zoals biefstuk. Voor sommige voedingsmiddelen, zoals kip en kalkoen, kunt u het vet en de schil eraf halen voordat het wordt voorbereid. Verwerkt vlees zoals spek en hotdogs mogen niet regelmatig worden gegeten. Eet niet vaak romig voedsel en volle melk zuivelproducten zoals ijs, zure room en kaas.
Sommige groenten, fruit en granen
Aardappelen staan hoog op de glycemische index, maar er zijn andere voedingsmiddelen waar je voorzichtig mee moet zijn in het zandloper dieet. Volkorenbrood, fruit, zetmeelrijke groenten en peulvruchten zorgen voor de productie van insuline, een hormoon dat helpt om bloedglucose in onze cellen te krijgen als energie. Verhoogde insulinespiegels veroorzaken verhoogde eetlust en obesitas. Gekookte wortels en bieten kunnen bijvoorbeeld de bloedsuikerspiegel verhogen. Couscous, rozijnen, watermeloen en ananas hebben hoge glycemische indexwaarden.
