Wei-eiwit is een geconcentreerde eiwitbron gemaakt van de wei die tijdens het maken van kaas van wrongel wordt gescheiden. Het is rijk aan leucine, een aminozuur dat de spieren bewaart en vetverlies bevordert, volgens het McKinley Health Center van de universiteit van Illinois. Wei-eiwit is een van de biologisch meest voorkomende vormen van eiwitten, wat betekent dat je lichaam het efficiënt gebruikt.
Gewichtsverlies
Voorlopige studies suggereren dat het nemen van weiproteïne op een lege maag voor de maaltijd kan helpen als je wilt afvallen. In een studie gepubliceerd in 2008 in "Nutrition & Metabolism," zwaarlijvige proefpersonen die 20 minuten voor het ontbijt een whey-eiwitsupplement innamen en 20 minuten voor het diner terwijl ze 500 calorieën per dag verknoeien, verloren meer lichaamsvet en hielden meer spieren, vergeleken met een controlegroep op dezelfde caloriebeperking zonder het wei-supplement. De wei-eiwit proefpersonen verloren 6,1 procent van hun lichaamsvet tijdens de 12 weken durende studie. Een vetverlies van 5 procent of meer verlaagt het risico op obesitas gerelateerde ziekten, merkten de onderzoekers op.
Metabolism Boost
Wei op een lege maag innemen biedt een alternatief voor het overslaan van het ontbijt of het hebben van koolhydraten voor je workout als je op dieet bent. In een onderzoek onder resistentiegeleide mannen en vrouwen resulteerde het innemen van een wei-eiwitsupplement 20 minuten voor de training in hogere snelheden van rust energieverbruik gedurende 24 uur na zware weerstandstraining in vergelijking met het nemen van een koolhydraatsupplement, volgens onderzoek gepubliceerd in mei 2010 "Medicine & Science in Sports & Exercise." Rust energieverbruik verwijst naar de calorie-verbranding van je lichaam als je niet actief bent. De onderzoekers concludeerden dat deze toename zou kunnen resulteren in meer vetverbranding als de calorie-inname hetzelfde bleef. Hoewel verder onderzoek nodig is, kan dit toegenomen naverbrandingseffect baat hebben bij bodybuilders, worstelaars, fitnesssporters en anderen die hard moeten trainen en lichaamsvet moeten verminderen voor de concurrentie.
Maaltijdalternatief
Als u niet van het ontbijt wilt genieten, mengt u wei-eiwit met water, magere melk of fruit, zodat u een gezonde start van de dag hebt. Wei-eiwit biedt snelle voeding als je een lege maag hebt omdat je een maaltijd mist. Het is handig om een lege maag op te nemen voor energie wanneer je werkt, traint of meedoet, waar het niet mogelijk is om te gaan zitten voor een gewone maaltijd. Een 15- tot 18-gram portie whey-isolaat vóór de training lijkt volgens het Amerikaanse Council on Exercise de eiwitsynthese te bevorderen tijdens het herstel van de oefening. Eiwitsynthese, het vermogen van uw lichaam om eiwitten te gebruiken, helpt bij het opbouwen en behouden van spieren.
overwegingen
In tegenstelling tot gewone eiwitkeuzes voor het opbouwen van spieren, zoals vlees en eieren, bevat weiproteïne weinig verzadigd vet en verteert het snel. Het innemen van 20 tot 25 gram wei-eiwit per dag is genoeg voor de meeste mensen, en trainingatleten kunnen 40 tot 50 gram nodig hebben, volgens het McKinley Health Center van de universiteit van Illinois. Wei-isolaat is eiwitrijk en bevat minder vet en lactose dan weiconcentraat. Lactose is een natuurlijke melksuiker die spijsverteringsproblemen bij sommige mensen veroorzaakt. Praat met uw arts over medische zorgen voordat u supplementen aan uw dieet toevoegt.
