De slokdarm van Barrett komt voor wanneer zich veranderingen in het weefsel ontwikkelen die het onderste deel van de slokdarm vormen, waar de maag en de slokdarm samenkomen. De aandoening ontstaat meestal als gevolg van herhaalde schade door langdurige gastro-oesofageale refluxziekte of GERD. Weefselveranderingen kunnen een voorloper zijn van het ontwikkelen van kanker van de lagere slokdarm, bekend als adenocarcinoom. Dieetrichtlijnen voor de slokdarm van Barrett komen overeen met die voor GERD of chronische maagzuur.
Basisrichtlijnen
Volgens de Gastroenterology-website van Jackson / Siegelbaum heeft het hebben van de slokdarm van Barrett slechts enkele aanpassingen en beperkingen van een normaal gezond dieet nodig. Kies uit een breed scala aan gezonde voedingsmiddelen, zoals volle granen en granen, magere zuivelproducten, fruit en groenten, en pluimvee en vis. Sommige voedingsmiddelen storen sommige mensen met de slokdarm van Barrett, maar anderen niet. Het bijhouden van een voedingsdagboek en / of het volgen van symptomen kan nuttig zijn bij het identificeren van voedsel dat ongemak veroorzaakt. Kleine maaltijden die vaker worden gegeten zitten beter dan grotere maaltijden.
Zure voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen die de zuurproductie verhogen, kunnen de slokdarm van Barrett verergeren. De meest voorkomende overtreders zijn voedingsmiddelen en dranken die groene munt of pepermunt, chocolade en alcohol bevatten, met name rode wijn. Zowel cafeïnehoudende als cafeïnevrije koffie kan de zuursecretie verhogen. het kan ook nodig zijn om citrussappen en fruit te verwijderen, zoals sinaasappel, tomaat, grapefruit en ananas.
Andere te vermijden voedingsmiddelen
Blijf uit de buurt van voedsel dat rijk is aan vet, zoals gefrituurd en fast food, volvette zuivelproducten, oliën, afgeroomde soepen of andere crèmes, meldt geregistreerde diëtiste Jennifer Rackley. Koolzuurhoudende dranken, zoals frisdrank, kunnen ook extra stress veroorzaken. Kruidig voedsel en thee kunnen ook symptomen veroorzaken.
Nachtelijke overwegingen
Als je Barrett's slokdarm hebt, eet dan niets binnen drie uur na het naar bed gaan, adviseert Jackson / Siegelbaum Gastroenterology. Maak een wandeling na het eten of blijf eenvoudigweg twee tot drie uur voor het slapengaan rechtop. Til je hoofd een beetje op in bed, wat kan helpen om zuur in de maag te houden. Gebruik 4- tot 6-inch blokken of een wigsteun om het hoofdeinde van het bed omhoog te brengen.
Gewichtsverlies
Mensen met overgewicht hebben de neiging om meer problemen te hebben met overtollig maagzuur en reflux of brandend maagzuur. Overgewicht zorgt voor extra druk op de maag en het LES-ventiel. Het afnemend gewicht kan het optreden of de intensiteit van zure reflux helpen verminderen.
