Androgenen zijn de groep van mannelijke hormonen die testosteron bevatten. Overmatige productie kan leiden tot een aantal hormonale stoornissen zoals polycystisch ovariumsyndroom en kan mogelijk het risico op kanker verhogen. Er bestaat geen officieel dieet om de overmatige productie van androgeen aan te pakken, net zoals bij diabetes, maar het aanpassen van bepaalde voedingswaarden is gekoppeld aan een lager androgeengehalte.
Insuline en androgenen
De MayoClinic.com legt uit dat verhoogde niveaus van insuline het lichaam kunnen triggeren om meer androgenen te maken. Je lichaam produceert het hormoon insuline om glucose, de stof die is gevormd door koolhydraten, in je cellen te brengen. Dieet beïnvloedt sterk de insulinespiegel en het kijken naar de inname van koolhydraten kan de insulineproductie helpen verminderen.
Dagelijkse koolhydraatinname
Er is geen algemene aanbeveling voor een dagelijkse inname van koolhydraten om de insulineproductie te matigen, maar de endocrinoloog en PCOS-expert, Dr. Walter Futterweit van de Mount Sinai School of Medicine, raadt aan het verbruik te beperken tot ongeveer 50 procent van de totale calorieën, of 40 procent als u overgewicht. Als u een andere aandoening heeft waarbij overmatig androgeen een probleem is, kunt u mogelijk ook profiteren van deze richtlijnen.
Andere koolhydraatoverwegingen
Een studie gepubliceerd in een 2001 editie van "Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention," gekeken naar de invloed van voeding op de productie van overtollige androgenen - een risicofactor voor postmenopauzale borstkanker., Geleid door Italiaanse onderzoekers van het Instituto Nazionale Tumori, de studie gekeken naar de effecten van een dieet dat rijk is aan laag glycemisch voedsel versus een dieet dat rijk is aan hoog glycemisch voedsel. De glycemische index rangschikt voedingsmiddelen op een schaal van één tot 100 op basis van hoe snel ze de bloedsuikerspiegel en insulinespiegels verhogen. speciaal bereide maaltijden en de groep die het lage glycemische dieet volgde, ondervond een daling van 20 procent in androgenen in vergelijking met 7 procent in de controlegroep.
Voedingsmiddelen met een hoge glycemische index omvatten suikerhoudend voedsel en dranken en geraffineerde koolhydraten met witte bloem, zoals wit brood en ander witmeelvoedsel. Goede koolhydraatkeuzes zijn vezelrijke voedingsmiddelen zoals volle granen zoals havermout en bruine rijst, evenals niet-zetmeelhoudende groenten zoals bladgroenten, broccoli, spinazie, uien, paprika's, knoflook, squash, paprika's en komkommers.
Androgenen en dierlijk voedsel
Een studie uitgevoerd aan de Universiteit van Helsinki in Finland en gepubliceerd in het Journal of Clinical Nutrition, vond dat een hogere inname van eiwitten en vetten geassocieerd was met hogere niveaus van androgenen. Vegetariërs hadden lagere niveaus van mannelijke hormonen dan vleeseters. Een hoge inname van plantaardig voedsel, met name vezelrijke volle granen, leek lager.
Fyto-oestrogenen
De Italiaanse studie merkte ook op dat het eten van voedsel dat rijk is aan fyto-oestrogenen, de androgeenspiegels verlaagt. Fyto-oestrogenen, gevonden in plantaardig voedsel, zijn een zwakkere vorm van oestrogeen dan die in het lichaam. De rijkste bronnen zijn tofu, sojabonen en lijnzaad.
