Suiker en cafeïne komen vaak voor in koffie, energiedrankjes en frisdrank. Hoewel het stimulerende middelen zijn, kunnen beide producten u slaperig maken na de eerste golf van energie die ze kunnen bieden. De manier waarop het lichaam suiker en cafeïne verwerkt, leidt bij sommige mensen tot vermoeidheid, een aandoening die soms de 'namiddagslag' wordt genoemd.
Cafeïne
De eerste impact van koffie is verhoogde alertheid, maar vermoeidheid volgt snel. Cafeïne stimuleert het centrale zenuwstelsel. Kortetermijneffecten zijn onder meer verhoogde geïrriteerdheid, rusteloosheid, alertheid, stijging van de lichaamstemperatuur en verhoogde behoefte om te plassen. Naarmate de dag vordert, kan de impact van cafeïne veranderen in vermoeidheid. Gayle Reichler, een geregistreerde diëtist en gecertificeerde voedingsdeskundige, noteert in haar boek "Active Wellness: Feel Good for Life," dat uw lichaam binnen de eerste vijf minuten van cafeïneconsumptie stresshormonen in uw bloedbaan vrijgeeft. "Binnen het volgende uur of zo, nadat de stressreactie verdwijnt, zul je je waarschijnlijk meer moe en hongerig voelen," merkt Reichler op.
Suiker
Brood laat suiker in de bloedbaan komen, verhoogt de insulineproductie en verlaagt de bloedsuikerspiegel. Lage bloedsuikerspiegels kunnen verantwoordelijk zijn voor vermoeidheid en lethargie. In zijn blog: "Wat kan er worden gedaan om de 'mid-afternoon slump' te voorkomen?" Dr. John Briffa merkt op dat wanneer uw bloedsuikerspiegel stijgt, uw lichaam reageert door insuline aan te maken. "Hoe hoger de stijging van de bloedsuikerspiegel na de lunch, hoe groter de kans dat het lichaam dit overcompenseert, wat leidt tot een lage bloedsuikerspiegel ongeveer twee of drie uur later, waardoor de energie van hersenen en lichaam stopt", zegt Briffa. Brood is een veelvoorkomende oorzaak van vermoeidheid omdat het suiker in de bloedbaan afgeeft, merkt hij op.
Aanbevolen cafeïnegrenzen
Het beperken van de inname van cafeïne kan de hoeveelheid stresshormonen die je lichaam afgeeft verminderen. Het nationale onderzoekscentrum voor geneesmiddelen en alcohol in Australië merkt op dat artsen het erover eens zijn dat 600 mg of minder cafeïne per dag weinig risico's met zich meebrengt. Als je angstig, gestrest of zwanger bent, wordt minder dan 200 mg cafeïne per dag aanbevolen, voegt de organisatie eraan toe. Een 8-oz kopje gezette koffie bevat 95 tot 200 mg cafeïne. Een blikje cola van 12 ons bevat ongeveer 35 mg cafeïne.
Aanbevolen suikerlimieten
Soda bevat een verrassend hoge hoeveelheid suiker. Door de hoeveelheid suiker die je gedurende de dag gebruikt, te beheersen, kan je misschien weer wat energie terugkrijgen. De American Heart Association beveelt aan om de toegevoegde suikerinname te beperken tot 6 theelepels per dag voor vrouwen en 9 theelepels per dag voor mannen. Die hoeveelheid suiker lijkt misschien veel, maar het is verrassend eenvoudig om veel meer te consumeren dan de aanbevolen limiet. Zo kan frisdrank bijvoorbeeld 41 gram suiker bevatten - het equivalent van 10 theel. - in een portie van 12 oz, volgens de Harvard School of Public Health.
