Er zijn honderden soorten soepen om uit te kiezen voor lunches en diners; het kiezen van groene bonensoep is een slimme optie voor uw gezonde voeding. Hoewel het een gemiddelde hoeveelheid vet bevat, geeft het een verscheidenheid aan voedingsvoordelen die het goed maken voor bijna elk dieet. Het bevat vitamines en mineralen, evenals vezels.
Uitstekende bron van vitamine C
Een portie groene bonesoep van 1 kop kan tot 42 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C bevatten op basis van een dieet met 2000 calorieën. De vitamine C die in deze soep beschikbaar is, kan uw ogen een weldaad geven dankzij de antioxiderende effecten. Vitamine C stimuleert de collageenproductie en collageen maakt deel uit van je hoornvlies. Vitamine C zorgt ook voor gezonde bloedvaten en je ogen bevatten veel kleine haarvaatjes. Let op: als u zwanger bent of rookt, hebt u meer vitamine C nodig in uw dieet, dus inclusief groene bonensoep in uw maaltijdplan is een goede optie om uw inname te stimuleren.
Bron van Fiber
Eet groene bonensoep om te helpen voldoen aan uw dagelijkse vezelbehoeften. Elke kop van deze soep heeft 6 tot 11 gram vezels; je hebt minstens 20 gram voedingsvezels per dag nodig en afhankelijk van je calorie-inname heb je misschien nog veel meer nodig. De website van de Harvard School of Public Health merkt op dat de meeste mensen slechts ongeveer 15 gram vezels per dag eten, maar dit brengt uw gezondheid in gevaar. Het eten van de juiste hoeveelheid vezels kan het risico op hartaandoeningen en type 2 diabetes verlagen. Het eten van groene bonensoep is een smakelijke manier om meer vezels in uw dieet te krijgen.
Geeft vitamine A
Het opnemen van groene bonensoep in uw maaltijdplan biedt u tot 26 procent van de vitamine A die u per dag per kop soep moet consumeren. De vitamine A in groene bonensoep ondersteunt de bekleding van uw ademhalings- en darmkanalen en het oppervlak van uw ogen; zonder deze sterke voeringen, wordt u geconfronteerd met een hoger risico op infectie veroorzaakt door infiltrerende bacteriën. Het verkrijgen van voldoende hoeveelheden vitamine A in uw dieet verhoogt ook uw nachtzicht, dus consumeer groene bonen soep als u veel in het donker rijdt.
Verlaagt het risico op bloedarmoede
Eén kopje groene bonesoep helpt bloedarmoede te voorkomen, een aandoening die lethargie, duizeligheid, depressie en hartkloppingen kan veroorzaken, dankzij het ijzergehalte. Deze soep bevat tot 23 procent van het ijzer dat je dagelijks nodig hebt. Wees vooral waakzaam over je ijzerinname als je last hebt van inflammatoire darmaandoeningen; een studie gepubliceerd in het nummer van mei 2011 van "Inflammatory Bowel Diseases" geeft aan dat ijzergebrek vaker voorkomt als u IBD heeft. Bespreek groene bonensoep met uw zorgverlener om te bepalen of deze soep een goede keuze is voor IBD-diëten.
