Net als kippensoep in de V.S., is kurkuma-melk een huisremedie die in India vaak wordt gebruikt voor de behandeling van een aantal kwalen, waaronder congestie en indigestie. Kurkuma geeft de kenmerkende smaak en kleur aan curry. Hoewel er enkele gezondheidsvoordelen zijn verbonden aan de oranjegele specerij, is het geen wondermiddel, en het drinken ervan met melk verbetert de voordelen niet.
Kan indigestie helpen
In Duitsland kan kurkuma worden voorgeschreven als een vorm van behandeling voor indigestie, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Het actieve bestanddeel in kurkuma, curcumine genaamd, stimuleert de galblaas om gal vrij te maken, waarvan sommige mensen denken dat het helpt bij de spijsvertering, zegt UMMC. Kurkuma kan ook helpen bij het verbeteren van gas en een opgeblazen gevoel, hoewel de gegevens om deze beweringen te ondersteunen afkomstig zijn uit een onderzoek dat in 1989 werd uitgevoerd.
Vermindert ontsteking
De curcumine in de kurkuma-melk helpt ook om ontstekingen te verminderen. Het drinken van pittige melk kan helpen pijn te verminderen, evenals een lager risico op een aantal chronische ziekten die gepaard gaan met ontstekingen zoals de ziekte van Alzheimer, hartaandoeningen en inflammatoire darmaandoeningen. Het kan ook gunstig zijn voor mensen met artrose, volgens UMMC, hoewel meer onderzoek nodig is voordat formele aanbevelingen kunnen worden gedaan.
Goed voor je botten
Met melk als een van de hoofdingrediënten, is kurkuma melk een goede bron van calcium, wat essentieel is voor de gezondheid van de botten. Een portie kurkuma-melk van 1 kopje gemaakt met magere melk bevat bijna 300 milligram calcium. Volwassenen hebben 1.000 milligram tot 1.200 milligram calcium per dag nodig. Door ervoor te zorgen dat u aan uw dagelijkse calciumbehoeften voldoet, kan uw risico op het ontwikkelen van osteoporose afnemen.
Kan beschermen tegen sommige vormen van kanker
Als een antioxidantrijke drank kan kurkuma melk ook helpen voorkomen en helpen bij de behandeling van bepaalde soorten kanker, zegt UMMC. Het National Cancer Institute onderzoekt het gebruik van curcumine als een niet-toxische vorm van interventie voor mensen in de vroege stadia van darmkanker, volgens een recensieartikel uit 2008 gepubliceerd in "Chinese geneeskunde." Reageerbuis en dierstudies geven aan dat de kurkuma in de melk kan beschermen tegen prostaat-, borst- en huidkanker, naast darmkanker. Terwijl de kurkuma in de melk veelbelovend lijkt als een heilzaam voedsel in de strijd tegen kanker, is meer onderzoek nodig.
