Triglyceriden zijn een vorm van vet die veel voorkomt in voedsel en door het lichaam wordt gebruikt om calorieën te bewaren, volgens de Cleveland Clinic. Triglyceriden zijn nauw verwant met cholesterol in vorm en functie, en hoge triglyceriden kunnen op dezelfde manier het risico op hartaandoeningen verhogen. Het begrijpen van de rol van voedings- en levensstijlkeuzes, inclusief de impact van bierconsumptie, kan een sleutel zijn voor het handhaven van gezonde triglycerideniveaus.
Risico's
Hoge triglyceriden zijn zorgelijk omdat ze de bloedvaten kunnen verharden en dikker maken, waardoor het risico op hartaandoeningen en beroertes toeneemt. Hoge triglyceriden kunnen ook een teken zijn van ernstige gezondheidsproblemen, zoals diabetes, metabool syndroom of problemen met de schildklier, de nieren of de lever. De Cleveland Clinic beveelt aan dat volwassenen boven de 20 jaar hun triglycerideniveaus minstens eenmaal in de vijf jaar meten met een eenvoudige bloedtest.
Dieet
Hoewel medicatie vaak kan helpen om triglycerideniveaus te beheersen, kunnen veranderingen in levensstijl een nuttige aanvulling of alternatief voor medicatie zijn. Een gezond gewicht behouden, regelmatig sporten en de consumptie van suikerhoudend voedsel, eenvoudige koolhydraten, cholesterol en transvet beperken. De Cleveland Clinic stelt voor om de suikerinname te beperken tot slechts 8 procent van de dagelijkse calorieën, zorgvuldig de etiketten te lezen om suikerachtige ingrediënten te controleren en aandacht te schenken aan portiegroottes. Beide instellingen pleiten ook voor het beperken van de consumptie van alcohol, inclusief bier.
Alcohol
Bier en andere alcoholische dranken kunnen triglyceriden aanzienlijk verhogen. Alcohol is van nature rijk aan calorieën, en het lichaam zet overtollige calorieën om in triglyceriden, volgens High-Triglycerides.com. De site citeert een aantal medische studies die aangeven dat alcohol ook de afbraak van bestaande triglyceriden en andere vetten vermindert, en het moedigt de lever aan om meer triglyceriden te produceren. Uit een ander onderzoek op de site bleek dat het drinken van bier of rode wijn kan leiden tot een verhoogde bloeddruk, wat ook een risicofactor kan zijn voor hartaandoeningen.
Drinkrichtlijnen
De American Heart Association beveelt aan dat mensen die niet al bier of andere alcoholische dranken drinken, ervan afzien om de gewoonte aan te nemen. Degenen die ervoor kiezen om te drinken, moeten dit met mate doen. Mannen mogen gemiddeld niet meer dan één of twee 12-ounce bieren per dag drinken, of een gelijkwaardige hoeveelheid wijn of sterke drank, terwijl vrouwen zich moeten beperken tot één drankje.
Bier voordelen
Een in 2006 gepubliceerde studie in het tijdschrift "Atherosclerosis" gebruikte een muismodel om de effecten van bierconsumptie te onderzoeken. De studie wees uit dat de inname van bier leidde tot hogere niveaus van HDL, of "goede" cholesterol, en lagere triglyceriden in de lever. Volgens de American Heart Association zijn de voordelen die in veel onderzoeken zijn gedocumenteerd echter zelden duidelijk en uniek gekoppeld aan alcoholgebruik, terwijl het risico van aanzienlijke negatieve gevolgen duidelijk is. De vereniging beveelt daarom onthouding of matiging aan in combinatie met andere gezonde levensstijlkeuzes.
