Dextrose, ook bekend als glucose, is een koolhydraat (met name een eenvoudige suiker) dat een centrale rol speelt bij het leveren van energie aan uw cellen. Door een reeks reacties, breekt je lichaam dextrose af in kleinere moleculen, waardoor energie vrijkomt die je cellen nodig hebben om te functioneren. Je lichaam zet dextrose ook om in energieopslag op lange termijn.
De fysiologie van glucose
Een koolhydraatrijke maaltijd zorgt ervoor dat grote hoeveelheden glucose in uw bloedbaan terechtkomen. De bètacellen in uw alvleesklier voelen deze stijging van de bloedglucose en geven insuline af. Insuline veroorzaakt specifieke transportmiddelen in uw lichaam om glucose te importeren. Tegelijkertijd nemen levercellen glucose op via een andere glucosetransporter. In zowel uw lever- als spiercellen activeert en produceert een sleutelenzym glycogeen. Dit resulteert in de verlaging van de bloedglucosewaarden in uw lichaam en de opslag van overtollige glucose als glycogeen.
Het belang van glucose
Adenosinetrifosfaat is het belangrijkste molecuul voor het vastleggen, tijdelijk opslaan en vervolgens overdragen van energie om werk te verrichten. Alle synthese van ATP in uw cellen is het resultaat van de chemische transformatie van energierijke verbindingen in uw dieet zoals glucose en zetmeel. Glucose of dextrose is de belangrijkste energiebron bij de mens en de enige energiebron voor de foetus en voor glucose-afhankelijke organen zoals de retina, erytrocyten, geslachtsklieren en hersenen.
Glucose en insuline
De plasma-glucoseverlagende hormooninsuline en de glucosestimulerende glucosewaarden glucagon en epinefrine bepalen de snelheid waarmee glucose uw systeem binnenkomt en verlaat. Insuline bevordert de opname van glucose door de lever, spieren en vetweefsel. Bovendien stimuleert insuline de vorming van glycogeen en remt het de vorming van nieuwe glucose en de afbraak van glycogeen. Glucose en insuline produceren ook vetzuren in uw lever. Verder verhoogt glucose de productie van eiwitten en aminozuuropname door spieren.
Dextrose-posttraining
Bodybuilders en atleten kunnen dextrose-supplementen gebruiken om na het trainen een insulinepiek te produceren. Deze insulinepiek induceert de vorming van glycogeen in spiercellen die tijdens de training verloren zijn gegaan. Omdat dextrose echter ook vetopslag kan creëren wanneer deze snel wordt geconsumeerd, moet u dextrosesupplementen geleidelijk aan innemen met veel water en natrium. Daarnaast moet u een arts raadplegen voordat u een voedingssupplement gebruikt, inclusief op dextrose gebaseerde supplementen.
