Ramen noodles zijn een Japans gerecht gemaakt met tarwe noedels. De noedels worden gegeten met een smaakvolle bouillon, waaraan vaak vlees en groenten worden toegevoegd. De bereiding van verse ramen noodles wordt beschouwd als een kunst in Japan en kost veel tijd en vaardigheden. Gelukkig zijn ramen noodles beschikbaar in een directe vorm voor diegenen die geen culinaire vaardigheden bezitten; je vindt de instant-variëteit in de meeste voedselwinkels. Bereiding van ramen noodles wordt vaak gedaan in een pan, maar ze kunnen ook worden gemaakt met behulp van een magnetron. Ramen-noedels worden meestal geacht te worden gegeten samen met de bouillon, maar om ramen noodles droog te eten zonder bouillon, voeg een kleine stap toe aan het kookproces.
Stap 1
Open de zak met noedels en plaats ze in een magnetronbestendige container. Verwijder het kruidenpakket dat in de zak komt. Giet er voldoende water in om de noedels onder te dompelen.
Stap 2
Bedek de container met een deksel en plaats het gedurende 1 1/2 tot 2 minuten in de magnetron.
Stap 3
Verwijder de noedels uit de magnetron met pannenlap en roer met een vork. Ze moeten zacht en niet knapperig zijn. Ze moeten ook enigszins transparant zijn. Giet het resterende water in de bak in de gootsteen. Als de noedels te grof zijn, laat het resterende water in de container en kook de noedels nog eens 30 seconden.
Stap 4
Haal de noedels uit de magnetron en voeg het kruidenpakket toe aan de noedels. Meng de smaakmakers grondig met een vork in de noedels.
Dingen die je nodig hebt
- magnetronoven
- Water
- Magnetron-veilige container
- Vork
- Pot houders
Tips
- Leg met je handen de noedels terwijl ze nog in de zak zitten om kortere noedels te maken.
