Het is belangrijk om eiwit te eten na het trainen, zei sportvoedingsdeskundige Suzanne Girard Eberle in 2013 in The Washington Post. Eiwit helpt je bij het herstellen en opbouwen van spieren wanneer je herstelt van een training, vooral als je het binnen 30 tot 60 minuten na het sporten consumeert. het voltooien van uw trainingsregime. Je kunt dit eiwit krijgen van noten, zuivelproducten, eieren of mager vlees, gevogelte of vis, maar eiwitrepen zijn handiger, omdat ze gemakkelijk te vervoeren en snel te eten zijn. Als u de voordelen van een eiwitreep wilt zonder de hoge kosten en de toegevoegde conserveermiddelen, kunt u deze thuis maken.
Stap 1
Meng je keuze van droge ingrediënten in een grote kom, kies uit hele opgerolde haver, zaden zoals sesam of gepelde zonnebloempitten, geraspte kokosnoot, gearomatiseerd of niet gearomatiseerd eiwitpoeder, haverzemelen, tarwekiemen of een bloem zoals volkoren, amandel of haver bloem. Gebruik ongeveer 4 1/2 tot 5 totale bekers, gebruik elk deel van de ingrediënten dat u wenst.
Stap 2
Voeg je favoriete kruiderijen en zoetstoffen toe, kies uit zout, specerijen zoals kaneel, vanille-extract, bruine of witte suiker, gedroogd fruit zoals bosbessen of kersen en chocoladeschilfers of stukjes gehakte chocolade. Meng grondig.
Stap 3
Roer in natte ingrediënten die de droge ingrediënten, kruiden en zoetstoffen samen kunnen binden. Gebruik ahornsiroop, gepureerde rijpe bananen, Griekse yoghurt, honing, olie zoals kokosolie, notenboter, koemelk of plantmelk, sap, eieren of water, zoals gewenst. Voeg genoeg toe om een beslag te krijgen dat gemakkelijk kan worden gevormd.
Stap 4
Druk het mengsel in een ovenschaal die licht is bedekt met olie of een anti-aanbakspray. Bak ongeveer 15 minuten op 350 graden Fahrenheit. Laat afkoelen en snijd in vierkanten of repen.
Dingen die je nodig hebt
- Droge ingrediënten, zoals haver, zaden, versnipperde kokosnoot, eiwitpoeder, haverzemelen, tarwekiemen of meel, zoals gewenst
- Grote kom
- Menglepel
- Specerijen, zoals kaneel of zout, optioneel
- Zoetstoffen, zoals suiker, gedroogd fruit of chocolade
- Natte ingrediënten, zoals water, melk, yoghurt, honing, olie, notenboter, eieren, sap, geprakte bananen of ahornsiroop
- Ovenschaal
- Nonstick kookspray of olie
Tips
- Bewaar gebakken eiwitrepen in een luchtdichte verpakking of afzonderlijk verpakt in plasticfolie in de koelkast gedurende maximaal een week. Als u wilt, kunt u de eiwitrepen in de vriezer gewoon afkoelen voordat u ze snijdt en opbergt.
waarschuwingen
- Gebruik geen eieren in eiwitrepen die u van plan bent te gaan koelen in plaats van te bakken.
