Gedistribueerd door Overeaters Anoniem voor zijn leden tot 1986, was het Dieet van grijs blad een maaltijdplan dat zijn naam kreeg van het grijsgekleurde papier waarop het was gedrukt. Het plan was bedoeld om voedselverslaving onder controle te houden en gewichtsverlies te bevorderen. Hoewel Overeaters Anonymous niet langer het Gray Sheet Diet onderschrijft, blijven andere organisaties, waaronder GreySheeters Anonymous, nieuwe leden aanmoedigen om het programma te volgen via sponsors of leden die het dieet gedurende minstens 90 dagen hebben gevolgd. Het dieet is mogelijk niet voor iedereen een gezonde keuze. Praat met uw arts voordat u begint.
Basisrichtlijnen
Alternatieve versies van het Gray Sheet Dieet kunnen verschillen in bepaalde specifieke kenmerken, maar het basisplan bevat veel eiwitten en weinig koolhydraten. Aanhangers moeten alle suiker- en suikerachtige desserts zoals cake of snoep, alcoholische dranken en graanproducten zoals brood, ontbijtgranen of noedels uit hun maaltijden verwijderen. Er zijn geen snacks toegestaan tussen ontbijt en lunch of lunch en diner, en het enige wat tussen de maaltijden is toegestaan, zijn light frisdrank, thee en zwarte koffie. Vitaminesupplementen - vooral die met calcium, vitamine E en de B-vitaminen - worden aanbevolen.
Voorbeeld van dagelijks menu
Een typische dag op het originele grijze vellendieet levert ongeveer 1200 calorieën. Het ontbijt bestaat uit een portie eiwit en een portie fruit. Dit kunnen twee gekookte eieren zijn of 1 kop gewone, ongezoete yoghurt en 1 kopje aardbeien. De lunch bestaat uit één eiwit en één groente en serveert een kleine of "vinger" -salade, bestaande uit groene salades zonder dressing of drie rauwe groenten. Vier gram gegrilde kip, 1 kopje gekookte broccoli en snijsla zouden aan dit criterium voldoen. Een ander eiwit en plantaardige samen met een volledige salade - 2 kopjes sla of groenten met 2 eetlepels dressing - is diner. 4 ons rundvlees of vis, 2 ons kaas of 8 ons melk tellen ook als een eiwit-portie.
Mogelijke voordelen
Als u de richtlijnen van het grijze vellendieet volgt, zult u waarschijnlijk afvallen, vooral als uw normale dieet veel geraffineerde koolhydraten bevat, suiker, verwerkt of fastfood en alcohol bevat. Sommige lijners vinden misschien dat de precieze regels en portiegroottes van het programma het gemakkelijker maken om het te volgen dan andere diëten die het tellen van calorieën, vetgrammen of punten vereisen. De nadruk die het dieet legt op verse producten en magere eiwitten kan uw inname van vezels en bepaalde essentiële vitaminen en mineralen verhogen, terwijl uw consumptie van verzadigd vet, transvetten en natrium wordt verminderd.
Potentiële nadelen
De strikte richtlijnen die het grijze vellendieet aantrekkelijk kunnen maken voor sommige mensen, maken het misschien afstotend en onmogelijk om aan anderen te houden. De beperking van granen staat in tegenstelling tot de aanbeveling van het Amerikaanse ministerie van Landbouw om elke dag volwaardig voedsel te eten, zoals bruine rijst, volkoren brood, havermout of volkoren pasta en kan het risico op tekorten aan voedingsstoffen verhogen, met name van B-vitaminen en mineralen zoals magnesium en selenium. Hoewel het dieet de voedselinname aanpakt, moedigt het geen andere veranderingen in levensstijl aan, zoals regelmatige lichaamsbeweging, die een significant effect kunnen hebben op langdurig, duurzaam gewichtsverlies. Als een persoon die het grijze vellendieet volgt terugkeert naar zijn vorige eetgewoonten, is het mogelijk dat hij al het gewicht dat hij verloren heeft, terugkrijgt.
