Groenten en fruit moeten de basis vormen voor een gezond voedingspatroon, maar liefst zeven op de tien Amerikanen schieten tekort bij hun dagelijkse inname van fruit en groenten, meldt de University of Wisconsin School of Medicine. Het drinken van sap, zoals gemalen wortelsap, als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, helpt je de inname van fruit en groenten een boost te geven. Een portie wortelgembersap - gemaakt van 3/4 kop vers wortelsap en 1/4 kop vers gemberensap - bevat 129 calorieën om uw gezonde levensstijl te voeden. Het biedt tal van gezondheidsvoordelen vanwege het voedingsgehalte.
Gezonde immuunfunctie
Wortel en gember sap heeft een gunstig effect op je immuunsysteem dankzij de toevoer van vitamine A en C. Vitamine A helpt de stamcellen in je beenmerg om zich te ontwikkelen tot witte bloedcellen - de familie van cellen die is belast met het vinden en vernietigen van ziekte- ziekteverwekkers veroorzaken. Een kop wortelgembersap biedt 33.412 internationale eenheden vitamine A - uw gehele aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Elke kop sap biedt je ook 15 milligram vitamine C - 20 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vrouwen en 16 procent voor mannen. Vitamine C helpt ook bij het produceren van witte bloedcellen en beschermt deze cellen tegen beschadiging.
Gezonde huid
Drink wortelgembersap voor een gezonde huid. De vitamine C die in het sap wordt aangetroffen, stimuleert de productie van collageen, een proces dat nodig is voor wondgenezing, maar ook om je huid sterk te houden. Het dient ook als een bron van vitamine E, een antioxidant die een natuurlijke bescherming biedt tegen de schadelijke stralen van de zon. Vitamine E reguleert huidontsteking en kan helpen bij het verminderen van vochtophoping en zwelling in uw huid. Een kop wortelgembersap biedt u 1,5 milligram vitamine E - 10 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Bescherming tegen kanker
Gember wortelsap biedt volledig natuurlijke kankerbescherming. Het draagt bij tot een dieet dat rijk is aan vitamine C, wat gepaard gaat met een lager risico op verschillende vormen van kanker, waaronder borst- en maagkankers. De gingerols die aanwezig zijn in gemberdrank bevorderen ook eierstokkanker celdood, volgens een reageerbuisstudie gepubliceerd in het "European Journal of Pharmacology" in 2012. Een extra reageerbuisonderzoek, gepubliceerd in "Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine" in 2012 , ontdekte dat gingerols ook de groei van colonkankercellen kunnen belemmeren.
Cardiovasculaire gezondheid
Verschillende voedingsstoffen in wortelgembersap zijn ook nuttig voor uw cardiovasculaire gezondheid. De gingerols in gemberdranken interacteren met een eiwit genaamd angiotensine II type 1-receptor, dat helpt de bloeddruk te reguleren, volgens een studie gepubliceerd in "Planta Medica" in 2013. Als gevolg hiervan kan de gingerol in je sap je bloeddruk helpen verlagen , wat op zijn beurt uw risico op hart- en vaatziekten zou kunnen verminderen. De vitamine C in gember wortelsap draagt ook bij aan deze gunstige effecten, en helpt het risico op coronaire hartziekten en beroertes te verminderen.
