Kalkoenham, die is genezen en gerookt kalkoen dijvlees, biedt een smaak die vergelijkbaar is met varkensvlees ham, maar met veel minder vet. Hoewel je kalkoenham veilig uit de verpakking kunt eten, kun je hem ook in een slow cooker zoals een Crock-Pot koken, om het de aroma's van een lichte, zoete glazuur te laten absorberen. Er komt een kleine kalkoenham tevoorschijn uit de slowcooker die buitengewoon sappig is, waardoor het een heerlijk omelet- of braadpan-ingrediënt is.
Stap 1
Wrijf 1/4 kopje bruine suiker over het platte bodemgedeelte van de kalkoenham.
Stap 2
Leg de kalkoenham in de slowcooker, met de platte kant naar beneden. Giet 1/4 kop ananassap over de ham.
Stap 3
Meng de overgebleven bruine suiker en het ananassap samen tot een pasta. Wrijf de pasta over de zijkanten en bovenkant van de kalkoenham.
Stap 4
Bedek het slowcooker en kook de kalkoenham op laag gedurende vier tot zes uur. Snijd en serveer.
Dingen die je nodig hebt
- Een halve kalkoenham, 2 tot 2,5 pond
- 3/4 kop bruine suiker
- 1/2 kopje ananassap
Tips
- Breng voor extra smaak een blikje ananas van ananas in het slowcooker samen met het ananassap. Giet af en meet het sap eerst uit het blikje.
waarschuwingen
- Bewaar restjes kalkoenham in de koelkast voor niet meer dan twee dagen.
