Tarwegras verwijst naar een onrijp gras dat lid is van de tarwefamilie. Zijn wetenschappelijke naam is Triticum aestivum. Er zijn talloze claims voor zijn vermogen om je lichaam van gifstoffen te reinigen, over het algemeen je gezondheid te verbeteren en vele ziekten te genezen. Goed ontworpen studies over tarwegras met voldoende grote aantallen onderwerpen ontbreken.
Geschiedenis
Ann Wigmore, die na de Eerste Wereldoorlog vanuit Litouwen naar Litouwen emigreerde, hielp met het opzetten van de beweging van rauw voedsel. Ze was een vroege voorstander van de voedingsvoordelen van tarwegras en andere voedingsmiddelen zoals noten, gekiemde granen en wortels, maar ze was geen arts of wetenschapper. Haar beweringen over de gezondheidseffecten van tarwegras hebben veel aanhangers gekregen, ondanks het gebrek aan betrouwbare onderzoeken om haar beweringen te ondersteunen.
voedingsstoffen
Je kunt tarwegras nemen in de vorm van sap, tabletten of capsules. Van tarwegras is bekend dat het hoge concentraties vitamine A, C, K, B-complex en E bevat, evenals calcium, magnesium, ijzer, chlorofyl en aminozuren; Er ontbreekt echter voldoende bewijs voor de vermeende werkzaamheid tegen gezondheidsproblemen zoals infecties, bloedarmoede, diabetes, obstipatie, huidaandoeningen, tandbederf, colitis ulcerosa, AIDS en kanker. Bovendien bestaan er geen gegevens om beweringen te ondersteunen dat het chlorofyl in tarwegras de oxygenatie in uw lichaam kan stimuleren.
nadelen
De bereiding van vers tarwegras voor consumptie bestaat uit het gedurende ongeveer een week laten groeien van tarwezaden in water en het vervolgens persen van de bladeren. Omdat ze vezelig zijn, zijn ze anders moeilijk te verteren en omdat het tarwegras mogelijk is verontreinigd met schadelijke bacteriën, loop je een risico op infectie als je rauw tarwegrassap drinkt. Als je je eigen tarwegras ontspruit, zorg er dan voor dat je de groeiomstandigheden zo schoon mogelijk houdt.
Extra informatie
Tarwegrassap heeft een grassige smaak die je misschien aanstootgevend vindt, in welk geval je er voor kiest om tabletten of capsules te nemen. Sommige mensen ervaren misselijkheid doordat ze tarwegras opnemen. Bovendien moeten dosisbereiken voor tarwegras nog worden vastgesteld. Toch wordt het over het algemeen als veilig beschouwd en lijkt er geen gevaar te zijn in veelvoorkomende hoeveelheden. Drinken ongeveer 10 oz. van tarwegrassap per keer prima, bijvoorbeeld.
