Tieners hebben meer calorieën per dag nodig dan welke andere leeftijdsgroep dan ook, omdat ze actief zijn en snel groeien, volgens de American Academy of Pediatrics. Jongens hebben ongeveer 2.800 calorieën per dag nodig en meisjes hebben 2.200 calorieën nodig. Ondanks deze calorie-eisen, moeten tieners het juiste voedsel eten om overgewicht, diabetes en hartaandoeningen te voorkomen. Helaas is het dieet van de gemiddelde tiener te hoog in suiker en vet en te laag in voedingsstoffen.
Waar Calorieën vandaan komen
Naar schatting eenderde van alle tieners eet dagelijks fastfood. Omdat de meeste fast food weinig voedingsstoffen bevat en veel vet en suiker bevat, is dit geen goed nieuws. Snelle en bewerkte voedingsmiddelen bevatten ook veel natrium en heel weinig vezels. Verder zegt het Amerikaanse ministerie van Landbouw dat tieners bijna een kwart van hun dagelijkse calorieën krijgen van snacks, die meestal rijk aan suiker en vet en weinig vitaminen en mineralen bevatten. Toevoegen aan het probleem zijn de overtollige calorieën afkomstig van cola's.
Fruit en groenten
Tieners van 14 tot 18 jaar eten minder dan de aanbevolen hoeveelheden voedingsstoffen die worden geadviseerd door het Amerikaanse ministerie van landbouw. Volgens een rapport van de National Academy of Sciences 2011 zouden tieners minstens 2 kopjes fruit per dag moeten eten, maar eigenlijk minder dan 1 kop eten. Wat groenten betreft, hebben tieners 3 kopjes per dag nodig, maar de meeste eten slechts 1,36 kopjes.
Granen, zuivel en eiwit
Jongeren hebben 8 gram granen per dag nodig en krijgen bijna de juiste hoeveelheid. Maar slechts een half ons van die granen zijn de hele korrels aanbevolen door het Amerikaanse ministerie van landbouw. De gemiddelde adolescent eet slechts 4,36 gram vlees, gevogelte of bonen per dag, maar heeft ten minste 6,5 gram nodig. De meeste tieners consumeren dagelijks iets meer dan 2 kopjes zuivelproducten, vergeleken met de aanbevolen 3 kopjes per dag. Het grootste deel van het dieet van de gemiddelde tiener komt van toegevoegde suikers en vetten, die voor bijna 900 calorieën per dag rekenschap geven. Dit is veel groter dan de aanbevolen 362 calorieën.
Wat moeten tieners eten?
Slechts 30 procent van de dagelijkse calorieën zou uit vet moeten komen en slechts 10 procent uit verzadigde vetten in vlees en kaasproducten. In plaats van snel en verwerkt voedsel zouden tieners hele granen, magere eiwitten, fruit en groenten moeten eten. Controleer de etiketten van het voedsel op hoeveelheden vet, suiker en natrium. Een uitgebalanceerd dieet inclusief alle voedselgroepen moet voldoende hoeveelheden van alle essentiële vitaminen en mineralen opleveren.
