Hoewel het mogelijk is om teveel vitamine B-12 te krijgen, is een overdosis aan vitamine zeer zeldzaam. Gebrek aan B-12 is een veel voorkomend gezondheidsprobleem. Het is belangrijk om zorgvuldig te controleren hoeveel vitamine B12 u inneemt om ervoor te zorgen dat u niet te veel of te weinig neemt. Als u denkt dat uw vitamine B12-gehalte te hoog is, bespreekt u uw zorgen met een arts.
B-12 voordelen
Vitamine B-12 is een van de acht vitamines in het vitamine B-complex. Alle B-vitaminen zijn oplosbaar in water, wat betekent dat uw lichaam ze niet in vetweefsel opslaat. Vitamine B-12 helpt de gezondheid van zenuwcellen te behouden, helpt bij de productie van DNA, reguleert de productie van nieuwe rode bloedcellen en bevordert andere metabole functies.
Verhoogde B-12 niveaus
Uw arts kan pernicieuze anemie, chronische vermoeidheid en andere medische problemen met vitamine B12-supplementen behandelen. Mensen die grote hoeveelheden B-12-supplementen nemen, hadden een verhoogd vitamine B12-gehalte. Hoewel uw lichaam meestal vitamine B12 in de urine afscheidt, kan het hebben van teveel van de vitamine gezondheidsproblemen veroorzaken. Een onderzoek uit 2001 in "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention" wees uit dat hoge vitamine B12-waarden geassocieerd waren met hogere niveaus van bepaalde soorten slokdarm- en maagkankers. Verhoogde niveaus van vitamine B12 zijn ook in verband gebracht met prostaatkanker. Deze bevindingen betekenen echter niet dat een overdosis van vitamine B12 een kanker kan veroorzaken of dat mensen moeten stoppen met het nemen van de vitamine. Meer onderzoek is nodig om te bepalen of het hebben van zeer hoge vitamine B12-niveaus gezondheidsproblemen veroorzaakt.
B12 in je dieet
Het meeste vitamine B12 in je lichaam komt van het voedsel dat je eet. Veel dierlijke producten bevatten de vitamine. Het eten van grote hoeveelheden lever, mosselen, verrijkte ontbijtgranen, forel, zalm of rundvlees kan uw vitamine B12-niveau verhogen. Als u hoge vitamine B-12-spiegels heeft, kunt u besluiten om uw inname van deze voedingsmiddelen af te bouwen. Omdat uw lichaam geen extra vitamine B12 opslaat, neemt uw serumspiegel van de vitamine af na wijziging van het voedingspatroon. Voldoende B-12 krijgen is vooral belangrijk voor veganisten, omdat de meeste mensen de vitamine uit dierlijke bronnen halen. Bovendien lopen oudere volwassenen een risico op B12-deficiëntie vanwege een verminderd vermogen om de vitamine te absorberen.
B-12 in uw multivitamine
Dagelijkse multivitaminesupplementen bevatten vaak 100 procent of meer van uw aanbevolen dagelijkse inname voor vitamine B-12. Als u vitamine B-12 uit voedingsbronnen haalt, komt u boven het aanbevolen dagelijkse innameniveau uit. Als u stopt met het gebruik van een dagelijks multivitaminen- of B-complexsupplement, neemt uw inname van vitamine B12 af. Bespreek eventuele veranderingen in het gebruik van supplementen met een arts.
Hoe veel is te veel?
De Institutes of Medicine hebben geen aanvaardbaar bovengrensniveau voor vitamine B-12 vastgesteld, omdat er onvoldoende wetenschappelijk bewijs is om te bepalen hoeveel vitamine B-12 u kunt innemen zonder nadelige gevolgen te ondervinden. Over het algemeen komt vitamine B12-tekort veel vaker voor dan overdosering, dus je moet oppassen dat je genoeg van de vitamine krijgt via je dieet of supplementen. Bespreek uw dieet en vul aan met een arts om te bepalen of uw vitamine B12-inname geschikt is.
