Wei-eiwit en soja-eiwit worden beide vaak gebruikt in maaltijdvervangende dranken en poeders. Wei-eiwit is een bijproduct van het kaasbereidingsproces, terwijl soja-eiwit is afgeleid van sojabonen. Terwijl sommige mensen geloven dat soja superieur is aan wei voor het opbouwen van spieren, het verliezen van vet en het verbeteren van de algemene gezondheid, is de kans groter dat het tegenovergestelde waar is.
Verteerbaarheid
Soja-eiwit heeft de neiging zwaar te worden verwerkt en daarom bevat het antinutriënten, die de opname van bepaalde vitamines en mineralen kunnen blokkeren. Soja gewassen worden zwaar besproeid met pesticiden, dus ze dragen ook een hoge toxische lading. Volgens MayoClinic.com behoort soja tot de top acht meest allergene voedingsmiddelen. Dus zelfs als u niet allergisch bent voor soja, kunt u bijwerkingen ondervinden als u er veel van gebruikt.
Spieropbouw
Wei en soja-eiwit bevatten een vergelijkbare hoeveelheid eiwit en calorieën, maar het eiwit in wei-maaltijdvervangers heeft een hogere biologische beschikbaarheid dan soja. Dit betekent dat wanneer u whey consumeert, meer van het eiwit door uw lichaam kan worden gebruikt om beschadigd spierweefsel te herstellen dan wanneer u soja drinkt. Soja-eiwit bevat echter grotere hoeveelheden van de spieropbouwende aminozuren glutamine en arginine.
Gezondheidszorg
De belangrijkste zorg voor de gezondheid van soja is dat sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het de testosteronniveaus verlaagt en de oestrogeenspiegels in het lichaam verhoogt. Testosteron is belangrijk voor de hormoonproductie en de algemene gezondheid, en het neemt af met het ouder worden, wat betekent dat een lager testosteronniveau een negatief effect zou kunnen hebben op de gezondheid en de lichaamssamenstelling. De verhoogde oestrogeenspiegels kunnen van nut zijn voor vrouwen na de menopauze.
Conclusie
Hoewel wei de beste keuze lijkt, moet je altijd de ingrediënten van elk supplement controleren om er zeker van te zijn dat je geen ongunstig effect op een van de ingrediënten hebt. Een andere factor om te overwegen bij de aanschaf van een maaltijdvervangingstoeslag is calorieën. De calorieën van maaltijdvervangende shakes kunnen enorm verschillen tussen merken, afhankelijk van hoeveel koolhydraten en vet er aan het eiwit worden toegevoegd, dus zoek altijd naar een die past bij uw behoeften.
