Succes op het voetbalveld vereist teamwork, toewijding, taaiheid, vaardigheid, kracht, snelheid en een goed dieet. Met een gezond dieet kun je sneller herstellen van voetbalwedstrijden en -praktijken en sneller sterker worden. Terwijl voetbalspelers dezelfde hoeveelheid vitamines en mineralen nodig hebben als niet-voetbalspelers, zijn er vier vitamines en mineralen die vooral belangrijk zijn voor diegenen die tijd op het rooster doorbrengen.
Calcium
Het essentiële minerale calcium staat bekend om zijn rol bij het bevorderen van de gezondheid van de botten. Bovendien fungeert calcium als een elektrolyt in spiercellen - waardoor ze samentrekken en normaal ontspannen. De Universiteit van Montana adviseert atleten voldoende calcium te consumeren om de stressfracturen te voorkomen die atleten zoals voetballers vaak teisteren. Naast zuivelproducten zijn calciumrijke keuzes ook broccoli, boerenkool, peulvruchten en spinazie. Het kantoor van voedingssupplementen beveelt 1000 mg dagelijks calcium aan voor volwassenen ouder dan 18 jaar.
Ijzer
Elke ademhaling die je neemt, maakt gebruik van je rode bloedcellen om ingeademde zuurstof door het lichaam te transporteren. IJzer is essentieel voor het binden van zuurstof aan rode bloedcellen, zodat ze je spieren kunnen bereiken. De universiteit van Montana voegt eraan toe dat de andere functies van ijzer onder meer immuniteit en enzymfunctie omvatten. U kunt uw ijzerinname-eisen halen door voldoende hoeveelheden gevogelte, groene bladgroenten, bonen en mager vlees van rood vlees te consumeren. Volwassen mannen moeten kiezen voor 8 mg dagelijks ijzer en vrouwen moeten 18, de ODS-rapporten consumeren.
Vitamine C
Veel voetballers worstelen met oefenen met pijnlijke spieren. Terwijl afkoelen, uitrekken en eten van een herstelmaaltijd kan helpen bij spierherstel, is het misschien niet genoeg voor sommige voetballers. Volgens de International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism van juli 2006 kan het dagelijks innemen van 3 g extra vitamine C de spierpijn bij atleten verminderen. Vitamine C-rijk voedsel omvat limoenen, sinaasappels, broccoli en rode paprika's.
Vitamine E
Vitamine E is een krachtige antioxidant die je lichaam beschermt tegen de schade veroorzaakt door oxidatie. Oxidatie is een natuurlijk product van het metabolisme van uw lichaam dat gezonde cellen kan beschadigen en vernietigen. Volgens Rice University is oxidatie op hogere niveaus aanwezig bij atleten. Ze adviseren atleten om voldoende vitamine E te consumeren om dit effect te compenseren. Ze voegen eraan toe dat de huidige ADH voor vitamine E 15 internationale eenheden voor mannen en 12 internationale eenheden voor vrouwen is.
