De oosterse gegrilde kipsalade van Applebee is een groene salade met oosterse vinaigrette, knapperige noedels, geroosterde amandelen en gegrilde kip. De salade is een goede bron van vezels, vitamines en mineralen, maar net als veel Applebee's is het ook rijk aan calorieën en vet. Diners moeten de salade met een paar wijzigingen bestellen om de voedingswaarde te verbeteren.
Voedingswaarde-informatie
Volgens Applebee's heeft een gewone oosterse gegrilde kipsalade 1.240 calorieën, 77 g vet, 12 g verzadigd vet, 2.000 mg natrium, 87 g koolhydraten, 9 g vezels en 53 g eiwit. Een halve bestelling bevat 690 calorieën, 42 g vet, 6 g verzadigd vet, 1.340 mg natrium, 52 g koolhydraat, 5 g vezels en 28 g eiwit.
calorieën
Volgens de federale voedingsrichtlijnen heeft een gemiddelde volwassene 1.800 tot 2.000 calorieën per dag nodig. Het consumeren van overtollige calorieën leidt tot gewichtstoename, obesitas en chronische ziekten zoals diabetes, kanker en hartziekten. Applebee's serveren, net als veel andere restaurants in het land, grote porties met veel calorieën en kunnen bijdragen aan te veel eten. Diners kunnen calorieën verminderen door de helft van de oosterse gegrilde kipsalade te bestellen, die slechts 35 procent van de dagelijkse calorieën van een persoon bevat; de normale grootte bevat 62 procent van een hele dag aan calorieën.
De American Dietetic Association moedigt ook diners aan om voorgerechten te delen en de helft van hun entree te sparen om mee naar huis te nemen voor een andere maaltijd om de calorieën te verminderen. Langzaam eten voorkomt ook overeten omdat het ten minste 20 minuten duurt voordat de maag vol is.
Dik
Volwassenen moeten 60 tot 65 g vet en minder dan 20 g verzadigd vet per dag consumeren. Vet is rijk aan calorieën en verzadigd vet draagt bij aan hoog cholesterol en hartaandoeningen. De oosterse gegrilde kipsalade van Applebee overschrijdt de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vet met 118 procent. Diners kunnen het vetgehalte van de salade verminderen door het zonder de oosterse vinaigrette te bestellen of aan de zijkant aan te vragen. Een gewone salade zonder dressing heeft 19 g vet en 3 g verzadigd vet. Vermijden van het verband vermindert ook calorieën met 670. De halve salade zonder dressing heeft alleen 360 calorieën, 13 g vet en 1,5 g verzadigd vet.
De amandelen in de oosterse gegrilde kipsalade zijn een gezonde bron van onverzadigd vet. Volgens het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (USDA) zijn noten rijk aan Omega-3-vetzuren die het hart ten goede komen.
Natrium
De federale richtlijn voor natrium is minder dan 2.400 mg per dag. Het consumeren van te veel natrium kan leiden tot hoge bloeddruk, wat het risico op een hartaanval en beroerte verhoogt. De oosterse gegrilde kipsalade bevat 83 procent van een hele dag aan natrium. Het beperken of vermijden van de oosterse vinaigrette helpt natrium te verminderen. Diners moeten ook afzien van het toevoegen van zout aan tafel.
overwegingen
Het is goed om af en toe een maaltijd te eten met veel calorieën of vet, zoals de oosterse gegrilde kipsalade van Applebee, maar het moet de hele dag worden afgewogen met voedingsmiddelen die minder calorieën bevatten. Federale richtlijnen bevelen ook aan om een evenwicht te vinden tussen het dieet en regelmatige lichaamsbeweging. De combinatie van te veel eten en onvoldoende bewegen leidt tot gewichtstoename en obesitas. Volwassenen moeten op de meeste dagen van de week streven naar minimaal 30 tot 60 minuten matige tot krachtige lichamelijke activiteit om de gezondheid te bevorderen en een gezond gewicht te behouden.
