Canola-olie is een van de meest gebruikte bakoliën. Canola-olie wordt beschouwd als een van de gezondste oliën om te koken omdat het weinig verzadigd vet en veel onverzadigd vet bevat. Canola-olie kan echter om verschillende redenen maagpijn veroorzaken.
Canola Oil Allergy
U bent mogelijk allergisch voor canola-olie. Een allergische reactie op voedsel vindt plaats wanneer uw lichaam te heftig reageert en een immuunreactie veroorzaakt tegen iets dat niet echt schadelijk is voor het lichaam. De belangrijkste reacties zijn netelroos, piepende ademhaling en een schorre stem. Andere symptomen kunnen zijn, maar zijn niet beperkt tot diarree, maagkrampen en buikpijn. Een allergische reactie zal binnen twee uur na het nuttigen van het voedsel worden ervaren.
Mold-besmetting
Levensmiddelen die zijn gebakken met canola-olie kunnen snel schimmel ontwikkelen. Als u allergisch bent voor schimmel, kan wat een allergische reactie lijkt op canola-olie inderdaad een allergische reactie op de schimmel zijn. Maagpijn is meestal opgenomen in deze allergische reactie. Andere voedingsmiddelen die zijn gedocumenteerd voor het bevorderen van een omgeving voor schimmel omvatten pinda's en maïs. Als u allergisch bent voor schimmel, kunt u ook maagklachten ontwikkelen met deze voedingsmiddelen.
Spijsvertering van vet
Canola-olie is, net als alle oliën, een vetrijke substantie. Je lichaam heeft meer tijd nodig om vet te verteren dan koolhydraten en eiwitten. Vetten vertragen de spijsvertering en het ledigen van de maag. Dit vertraagt ook het doorlaten van gas in uw gastro-intestinale systeem. Dit kan een opgeblazen gevoel van de buik veroorzaken. Opzwellen gaat vaak gepaard met maagpijn. U kunt te veel vet binnenkrijgen als u veel voedsel eet dat is gefrituurd in koolzaadolie.
Tips
Houd een voedseldagboek voor een paar weken bij. Leg alles vast wat u in uw mond stopt, inclusief dranken en medicijnen. Houd ook rekening met de tijden waarop u ze consumeert. Noteer dan de tijden dat je buikpijn ervaart. Neem dit dagboek mee naar uw zorgverzekeraar om hen een duidelijker beeld te geven van wat uw probleem zou kunnen zijn. Je zou ook een hele tijd kunnen onthouden van koolzaadolie en zien of de maagklachten verzakken.
