Rauwe, ingevroren kippen zijn verkrijgbaar in de vleessecties van de meeste supermarkten. Bevroren kippen zijn normaal minder duur dan verse kippen en, als ze goed zijn bereid, kunnen ze net zo goed smaken. Een van de nadelen van het kopen van bevroren kippen is de extra voorbereidingstijd. Uw bevroren kip altijd eerst volledig ontdooien om een gelijkmatige bereiding te garanderen. Als u echter te weinig tijd heeft en uw kip slechts gedeeltelijk kunt ontdooien, kunt u het kookproces vroegtijdig starten.
Stap 1
Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit.
Stap 2
Bereid je gedeeltelijk ingevroren kip met je gewone kruiden, marinades en sauzen en plaats deze in een ovenbestendige ovenschaal.
Stap 3
Leg je kip in de oven en bak hem op 350 graden Fahrenheit.
Stap 4
Gebruik een vleesthermometer die in het dikste deel van de kip is geplaatst om te bepalen wanneer het vlees goed is gekookt. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw moet pluimvee een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit bereiken. Een hele, verse kip met een gewicht van ongeveer 5 lbs. zou 2 uur duren om te koken. Volledig ingevroren kippen zullen 50 procent langer nodig hebben om te koken. Die die gedeeltelijk zijn bevroren zullen ergens tussenin vallen.
Tips
- Gebruik een magnetron of dompel uw kip onder in koud water om het ontdooiproces te versnellen.
waarschuwingen
- Bak een gedeeltelijk ingevroren kip niet in een slowcooker of in de magnetron, waar lange kooktijden kunnen leiden tot de groei en verspreiding van schadelijke bacteriën.
