Vers gebrande ananas is een zoete en pittige afsluiting van elke maaltijd. Ananassen zijn eigenlijk geen fruit, maar een verzameling bessen. Controleer op rijpheid door de ananas zachtjes op de bodem te drukken en te ruiken. Als er wat wordt gegeven en het ruikt lekker, is de ananas rijp. Ze blijven niet rijpen nadat ze zijn uitgekozen. Het roosteren van ananasschijfjes brengt hun zoetheid naar voren zonder de zuurtegraad te verliezen die ananas zo verfrissend maakt. Het is niet moeilijk om verse ananas te roosteren, waardoor het net zo gemakkelijk is als gezond.
Stap 1
Verwarm je oven voor op 400 graden Fahrenheit.
Stap 2
Doe 1 kopje donkerbruine suiker in een kleine kom. Voeg 2 eetlepels toe. van ongezouten boter en? theel. van kaneel en rijg ze samen met een vork.
Stap 3
Smeer een grote ovenschaal in met anti-aanbakspray om het opruimen gemakkelijker te maken, als je wilt.
Stap 4
Verspreid de helft van het bruine suiker en botermengsel op de bodem van de ovenschaal. Gebruik een lepel of je vingers; het hoeft niet perfect te zijn, want het zal smelten en verspreiden.
Stap 5
Leg de ananasschijfjes in een enkele laag in de ovenschaal en verdeel het overgebleven bruine suikermengsel over de ananasschijfjes.
Stap 6
Rooster de ananas tot het bruine suikermengsel opbotst en dik wordt, ongeveer 20 minuten of zo. De oventemperaturen variëren, dus controleer je ananas na 15 minuten en houd hem daarna in de gaten.
Dingen die je nodig hebt
- Kleine kom
- 1 kopje donkere bruine suiker
- 2 eetlepels. ongezouten boter
- ? theel. kaneel
- Grote ovenschaal
- Nonstick kookspray (optioneel)
- 1 ananas, geschild en in dikke plakjes gesneden
Tips
- Gebruik chili olie, knoflook zout en limoen in plaats van zoete ingrediënten om ananas te roosteren voor een pittige salsa.
waarschuwingen
- Gebruik geen ingeblikte ananas voor dit recept; je krijgt niet dezelfde smaak of textuur.
