Galliumzuur is een organisch zuur dat voorkomt in voedingsmiddelen zoals bosbessen, appels, lijnzaad, theebladeren, eikenbast, walnoten en waterkers. De supplementen zijn verkrijgbaar als capsules, zalven en vloeibare extracten en worden traditioneel gebruikt om verschillende aandoeningen te behandelen. De vorm en dosering hangen af van de leeftijd van de patiënt en de te behandelen aandoening. Gallische zuursupplementen zijn over het algemeen veilig te gebruiken, hoewel ze bepaalde bloeddrukmedicijnen kunnen verstoren. Het is belangrijk om een arts te raadplegen voordat u ze gebruikt om mogelijke bijwerkingen en interacties tussen geneesmiddelen te voorkomen.
Kanker
Een laboratoriumstudie uit 2009, gepubliceerd in "Pharmaceutical Research", toonde aan dat galzuur gewonnen uit druivenzaden de geprogrammeerde dood van prostaatkankercellen induceerde. Deze resultaten zijn echter niet bewezen in feitelijke klinische gevallen en mogen niet worden gebruikt zonder een arts te raadplegen.
Ontsteking
Een andere studie gepubliceerd in het nummer van maart 2006 van het tijdschrift "Toxicological Sciences" stelt dat galzuur aanzienlijke ontstekingsremmende eigenschappen bezit en de expressie van ontstekingschemicaliën waaronder cytokinen en histaminen voorkomt. De onderzoekers van de studie stellen dat galluszuur kan worden gebruikt om ontstekingsallergische ziekten te behandelen. Praat echter eerst met een arts om complicaties te voorkomen.
Antioxidante werking
Bepaalde dierstudies, zoals die gepubliceerd in de mei-uitgave van het "Journal of Pharmacy and Pharmacology," geven aan dat galluszuur een significante antioxidantactiviteit heeft en de lever kan beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen die daardoor ontstaan van verschillende metabolische processen in het lichaam. De onstabiele vrije radicalen kunnen een interactie aangaan met DNA en eiwitten van de menselijke cellen en deze beschadigen. Gebruik echter, net als in andere gevallen, alleen galluszuursupplementen onder toezicht van een arts.
suikerziekte
Gallisch zuur kan ook aan diabetespatiënten ten goede komen door de afgifte van insuline door de cellen van de alvleesklier teweeg te brengen, zegt een studie gepubliceerd in het januari 2010 nummer van het "Phytothreapy Research." Ze mogen echter niet uw bestaande diabetesmedicijnen vervangen en gebruiken ze niet zonder uw arts te raadplegen.
Anti-schimmel activiteit
Schimmels, met name Aspergillus flavus en A. parasiticus, produceren een schadelijk toxine dat bekend staat als aflatoxine en dat voedingsmiddelen zoals noten, pinda's, maïs, tarwe en katoenzaad kan besmetten. Galzuur heeft echter het vermogen om de enzymen die verantwoordelijk zijn voor de productie van aflatoxinen door de schimmels te remmen, zegt het Amerikaanse ministerie van landbouw, en kan daardoor helpen bij het ontwikkelen van een milieuvriendelijke manier om aflatoxinen aan te pakken. Maar het is het beste om een arts te raadplegen voordat u galluszuur gebruikt.
