Koper en zink zijn mineralen die het lichaam nodig heeft voor verschillende functies in het lichaam. Zink bevordert een goede gezondheid en helpt bij wondgenezing. Koper helpt bij de vorming van rode bloedcellen. De meeste mensen krijgen voldoende hoeveelheden van deze mineralen via het dieet, maar sommige mensen kunnen een tekort aan zink of koper ervaren, maar deze aandoeningen zijn niet gebruikelijk in de Verenigde Staten. Behandeling voor een tekort aan mineralen omvat gewoonlijk dieetveranderingen of suppletie.
Oorzaken
Het niet eten van voldoende voedsel dat rijk is aan koper of zink kan een tekort veroorzaken. De meeste mensen krijgen genoeg van beide mineralen door een uitgebalanceerd dieet te eten. De aanbevolen dagelijkse inname van koper is volgens MedlinePlus 900 mcg per dag voor volwassenen. Mannen hebben 11 mg nodig en vrouwen hebben dagelijks 8 mg zink nodig, maar zwangere of borstvoeding gevende vrouwen hebben grotere hoeveelheden van het mineraal nodig om de baby te helpen groeien en zich goed te ontwikkelen, volgens het kantoor van voedingssupplementen.
symptomen
Een tekort aan zink kan een aandoening veroorzaken die pica wordt genoemd, waardoor iemand niet-voedselproducten zoals ijs, vuil en zetmeel naar hunkert. Bijkomende symptomen van een zinkgebrek omvatten trage groei bij kinderen, impotentie voor mannen, diarree, verminderde eetlust en zweren op de huid. Kopertekort kan medische aandoeningen zoals bloedarmoede en osteoporose veroorzaken.
Behandeling
Het verhogen van de voedselinname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan koper en zink kan helpen om het tekort te verbeteren. Drinkwater kan koper bevatten vanwege uitloging uit koperen leidingen. Gedroogd fruit, zoals pruimen, donkere bladgroenten, bonen, orgaanvlees, cacao en volkoren voedsel zijn goede voedingsbronnen van koper. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan zink omvatten oesters, rood vlees, zeevruchten en verrijkte ontbijtgranen. Elk mineraal is verkrijgbaar als voedingssupplement. Raadpleeg altijd een zorgverlener voordat u vitaminesupplementen inneemt.
Overweging
Het nemen van een zinksupplement om een tekort aan zink te behandelen, kan een tekort aan koper veroorzaken, omdat het supplement de absorptie van koper gedeeltelijk kan blokkeren. Het nemen van 150 mg zink per dag gedurende twee jaar kan een kopergebrek veroorzaken, volgens MedlinePlus. Bovendien kan het innemen van grote hoeveelheden vitamine C de koperabsorptie blokkeren. Het gebruik van neussprays die zink bevatten, kan het reukvermogen verminderen.
