Meer fruit en groenten eten kan je helpen af te vallen, volgens een studie gepubliceerd in "Nutrition Research" in april 2008. In het onderzoek leidde elke toename van 3,5-ounce in dagelijkse fruitconsumptie na zes maanden tot een gewichtsverlies van 0,7 pond. Hoewel dit waarschijnlijk niet leidt tot grote hoeveelheden gewichtsverlies, kan dit na verloop van tijd toenemen. Je verhoogt ook je voedingsinname omdat appels aanzienlijke hoeveelheden vitamine C en vezels bevatten.
Lage energiedichtheid
Voedingsmiddelen met een lage energiedichtheid, die vaak veel vezels bevatten en een hoog watergehalte hebben, helpen je te vullen zonder veel calorieën te eten - het is het volume aan voedsel dat je eet dat je een vol gevoel geeft, niet het volume aantal calorieën. Appels met de schil hebben ongeveer 1/2 calorie per gram, waardoor ze een voedsel zijn met een zeer lage energiedichtheid. Snack op appelschijfjes gedompeld in magere yoghurt of verspreid met een kleine hoeveelheid pindakaas voor een vullende en voedzame snack, of bak een klokhuis appel besprenkeld met een kleine hoeveelheid kaneel, haver en walnoten voor een heerlijk dessert.
Vezelrijk voedsel
Appels bevatten ook veel vezels, waarbij elke middelgrote appel met de schil 4,4 gram bevat, of 18 procent van de dagelijkse waarde. Zorg ervoor dat je de schil opeet, omdat hier veel van de vezels geconcentreerd zijn. Mensen die meer vezels aten, verloren meer gewicht en hadden een kleinere middelomtrek dan mensen die minder vezels aten in een studie gepubliceerd in "The American Journal of Clinical Nutrition" in december 2009.
Onderzoeksresultaten
Drie keer per dag een appel eten kan je helpen een klein gewicht te verliezen, volgens een studie gepubliceerd in "Nutrition" in maart 2003. Dit gewichtsverlies van ongeveer 2,7 pond in de loop van de 12 weken durende studie is misschien niet omdat van vezel alleen, aangezien de deelnemers aan de controlegroep die haverkoekjes aten, die ook vezels leveren, geen aanzienlijk gewicht verloren.
Calorieoverwegingen
Het toevoegen van appels aan je dieet zonder iets anders weg te nemen, bij voorkeur iets minder voedzaam, zal geen gewichtsverlies veroorzaken. Je moet nog steeds minder calorieën eten dan je de hele dag door gebruikt om dit te bereiken. Elke middelgrote appel met de schil heeft 95 calorieën, dus het eten van de drie appels per dag gebruikt in de "Nutrition" -studie zou 285 calorieën aan je dieet toevoegen.
