Als u een van die mensen bent die voortdurend wordt verscheurd tussen dat glas wijn in de namiddag of een grande-infuus, dan heeft u één levensbeslissing minder omdat u beide kunt nemen. Introductie van Molinari Private Reserve Wine Infused Coffee - java heerlijk en heerlijk doordrenkt met Napa Valley vino.
De samenwerking tussen het wijnland kwam tot volle wasdom toen Rick Molinari, koffie- en wijnliefhebber, samenwerkte met Wild Card Roasters Master Coffee Roaster John Weaver. Volgens FoodBev hebben ze meer dan twee jaar nodig gehad om hun doelmix te krijgen, een volle koffie met tonen van bosbes. Geladen met antioxidanten, zijn de bonen verkrijgbaar in zowel decaf als normale variëteiten, dus zelfs als u niet van cafeïne houdt, kunt u toch genieten.
Het proces van het maken van met wijn doordrenkte koffiebonen is best interessant. Zowel normale als cafeïnehoudende bonen worden met de hand geselecteerd en "gerehydrateerd tot een specifiek vloeistofpercentage met behulp van een speciale zelfgemaakte rode", die op maat gemaakt is voor Molinari. Ten slotte worden ze gedroogd en met de hand geroosterd in kleine hoeveelheden. Als je je afvraagt waarom het bedrijf een merlot over een wit koos, heeft het te maken met het feit dat rode wijn meer antioxidanten biedt en beter combineert met koffie dan wit.
Deze drank klinkt zeker smakelijk, maar zal het je een fijne buzz bezorgen? Waarschijnlijk niet. Het feitelijke alcoholgehalte van de bonen is erg onduidelijk, zonder vermelding van de website van het bedrijf. Dit betekent waarschijnlijk dat de bonen uiteindelijk als rode wijn gaan smaken. Een concurrerend merk dat op de website Uncommon Goods, Merlot Infused Coffee, wordt verkocht, merkt op dat hun bonen cafeïnehoudend zijn maar geen alcohol bevatten.
Als je dit cafeïnehoudende happ-uur-brouwsel wilt proeven, is het online beschikbaar met een zakje met hele centen bonen die voor $ 19,95 wordt verkocht. Ze suggereren om te serveren met een beetje melk om meer van de wijnsmaak te krijgen of om in een espresso-shot te trekken voor "dat hoofd van de crème", maar het kan ook worden bereid zoals elke andere volle boon.
Daar kunnen we toe juichen!
Wat denk je?
Denk je dat wijn en koffie een goede mix zijn? Zou je het proberen? Wat is de koffie-mashup van je dromen? Laat het ons weten in de comments.
