Een explosie van gezondheidsvoordelen treedt op wanneer appels, wortels en selderij worden gecombineerd. Dit komt doordat het immuunsysteem wordt versterkt door een leger aan antioxidanten die sterkere ziektebestrijdende eigenschappen en cellulaire bescherming van lichaamssystemen activeren. Om de collectieve voordelen van appel, wortel en selderij te vergaren, verwijdert u de zaadjes van de appel en snijdt u de groenten en fruit voordat u deze mengt met 8 gram van uw favoriete water. Het resulterende sap zal een aardachtige zoetheid zijn die net zoveel op uw gezondheid is afgestemd als u bent.
Ziekte Preventief
Coronaire hartziekten, beroertes en kanker zijn allemaal in verband gebracht met tekorten aan vitamine C in appels, volgens het Linus Pauling Institute. Dit komt door het vermogen van vitamine C om eiwitten, lipiden en koolhydraten te beschermen tegen de schadelijke effecten van milieutoxines en verontreinigende stoffen. De vitamine C in appels beschermt uiteindelijk de genetische informatie van DNA en RNA, het transportsysteem van genetisch materiaal in cellen. Het hoge volume aan antioxidanten in vitamine C geeft een impuls aan de regeneratie van ziektebestrijdende eigenschappen van andere antioxidanten, waaronder vitamine E.
Vitamine A
Appel, wortelsap en selderijsap kunnen bijdragen aan de algehele gezondheid van uw ogen, huid en lichaamsweefsels door een overvloed aan vitamine A. Door vitamine A bereiken de ogen hun optimale vermogen tot zicht en kunnen zij zich aanpassen aan weinig licht via retinol , de hoofdcomponent in retinale pigmentatie. Volgens de National Institutes of Health beschermt de antioxidant-bèta-caroteen in vitamine A tegen degeneratieve ziekten door het lichaam te beschermen tegen cellulaire schade.
Bot gezondheid
De gecombineerde inspanningen van selderij en wortelen bieden een uitvergrote benadering van de gezondheid van de botten. Het "Natural Medicine Journal" zegt dat onvoldoende hoeveelheden vitamine K hebben aangetoond dat het het risico op heupfracturen bij oudere mannen en vrouwen verhoogt. Vergelijkbaar onderzoek uitgevoerd door de Nurses 'Health Study en gepubliceerd in het "American Journal of Clinical Nutrition" wees uit dat vrouwen van 38 tot 63 jaar hun risico op heupfracturen met 45 procent konden verminderen door een verhoogde inname van vitamine K.
