Yoghurt die lang na de houdbaarheidsdatum is opgeslagen, kan een reeks vervelende bijwerkingen veroorzaken. Maar volgens een HealthDay News-rapport dat op 2 februari 2009 is gepubliceerd, consumeren Amerikanen gewoonlijk vervallen voedsel, zoals yoghurt, omdat ze het gewoon hebben en geconsumeerd voedsel consumeren dat nog steeds eetbaar lijkt. Als u bang bent dat u verlopen yoghurt heeft gebruikt en bijwerkingen ondervindt, vraag dan advies aan uw arts.
Diarree
Diarree, of losse, overmatige ontlasting, is een veel voorkomend symptoom van door voedsel overgedragen ziekten. Volgens het McKinley Health Center van de University of Illinois worden door voedsel overgedragen ziekten veroorzaakt door bacteriën die kunnen optreden door onjuiste voedselverwerking. Bacteriën groeien ook en verzamelen zich op verouderde of onjuist bewaarde voedingsmiddelen, zoals yoghurt. Diarree is een veel voorkomend symptoom dat optreedt nadat iemand de yoghurt heeft verloren, omdat het lichaam probeert zich te ontdoen van schadelijke gifstoffen die de yoghurt bevat. Om een dergelijke reactie te voorkomen, controleer de vervaldatums op yoghurtverpakkingen en gebruik het niet na de houdbaarheidsdatum. Als u diarree heeft, zorg dan dat u veel vocht binnenkrijgt om uitdroging te voorkomen.
Buikkrampen
Kramp in de buikstreek kan zich ook ontwikkelen na het nuttigen van verlopen yoghurt. Als u eenmaal een besmet voedsel heeft geconsumeerd, duurt het langer voordat ziektesymptomen zichtbaar worden, die uren tot dagen kunnen duren, afhankelijk van de hoeveelheid bacteriën en het soort bacteriën dat is verbruikt. Als u last heeft van buikkrampen binnen enkele uren of dagen na het eten van verlopen yoghurt, is de yoghurt een waarschijnlijke boosdoener. Als dergelijke krampen ernstig zijn, verergeren of aanhouden, medische hulp inroepen.
braken
Braken kan optreden als gevolg van het nuttigen van vervallen voedsel, zoals yoghurt. Uitgebreid braken kan leiden tot lichamelijke zwakte, verstoring van de elektrolytenbalans en uitdroging. Neem voor de juiste gezondheid en veiligheid contact op met uw arts als braken of gerelateerde symptomen optreden nadat u verlopen yoghurt hebt gegeten.
Opslag en overwegingen
Volgens het Zweedse medische centrum in Seattle, Washington, bewaar je yoghurt en andere zuivelproducten op koelkastplanken in plaats van de deur, voor het beste behoud, en je moet het niet consumeren na de aangegeven houdbaarheidsdatum. Als je yoghurt de houdbaarheidsdatum nog niet is gepasseerd, maar ongebruikelijk ruikt of anderszins "weg", gooi het weg in plaats van het risico te lopen ziek te worden. Als u yoghurt koopt met een houdbaarheidsdatum, in plaats van een houdbaarheidsdatum, zorg er dan voor dat u het binnen een redelijke termijn consumeert - het heeft de neiging snel te bederven nadat de houdbaarheidsdatum is verstreken.
