Of je nu een chique steakhouse of een restaurant met een zeevruchtenbuffet bezoekt, je hoeft er niet hard voor te zoeken om een garnalencocktail te vinden. De gevierde chef-kok en voedselschrijver James Beard noemde de garnalencocktail ooit het populairste voorgerecht in het land, volgens een artikel in Orlando Sentinel. Dit voorgerecht, dat gekookte garnalen met pikante cocktailsaus combineert, wordt meestal gekoeld en op ijs geserveerd.
Begin je maaltijd van rechts
De exacte calorische waarde van uw garnalencocktail hangt af van de grootte en het aantal garnalen dat u gebruikt en de grootte van het serveren van cocktailsaus. Het Food Network suggereert dat acht garnalen van 21 tot 25 tellen geschikt zijn voor een garnalencocktail. De cijfers geven aan hoeveel garnalen van deze grootte 1 pond vormen. Gegevens van het Amerikaanse ministerie van Landbouw geven aan dat garnalen ongeveer 99 calorieën per 100 gram bevatten. Eén garnalen van 21 tot 25 tellen weegt ongeveer 0,04 pond, of ongeveer 18 gram; acht garnalen van deze grootte wegen ongeveer 144 gram en bevatten ongeveer 143 calorieën. Een kwart van een kop cocktailsaus, merkt de USDA, heeft 74 calorieën. Als zodanig heeft een standaard garnalencocktail ongeveer 217 calorieën.
