Suiker en cafeïne zijn twee van de meest gebruikte stoffen in westerse samenlevingen. Stevig bewijs ondersteunt de conclusie dat cafeïne een verslavend medicijn is. Hoewel het onderzoek naar suiker nog steeds niet doorslaggevend is, begint er bewijsmateriaal te ontstaan dat suggereert dat suiker ook verslavend kan zijn. Als u verslaafd bent aan een van deze stoffen of aan beide, kunt u verwachten dat u ontwenningsverschijnselen ervaart kort na het stoppen.
Over cafeïne
Cafeïne is onder andere aanwezig in koffie, thee, cola en chocolade. Volgens het Johns Hopkins Medical Center consumeert 80 procent tot 90 procent van de Noord-Amerikanen regelmatig cafeïne, met een gemiddelde dagelijkse inname van ongeveer 280 milligram, equivalent aan 17 gram gebrouwen koffie. Dit niveau ligt ruim boven de 100 mg per dag die nodig is om lichamelijke verslaving te veroorzaken. De belangrijkste bron van cafeïne is koffie, met een cafeïnedichtheid per gemiddelde portie van meer dan tweemaal de cafeïnegehalte van thee en cola.
Bijwerkingen van cafeïne
Positieve bijwerkingen van cafeïneverslaving zijn verhoogde alertheid, verhoogde stemmingen en energieke opwinding. Deze effecten komen occasionele gebruikers ten goede, maar profiteren van verslaafden alleen 's morgens, wanneer de cafeïne ontwenningsverschijnselen verlicht van het gebrek aan cafeïneconsumptie tijdens de slaap. Tijdelijke negatieve bijwerkingen treden over het algemeen pas op na ongeveer 200 mg en bevatten angst en maagklachten. Cafeïne kan ook de hoeveelheid en de kwaliteit van de slaap verminderen, volgens Johns Hopkins. Net als elk ander medicijn produceert cafeïne tolerantie bij gebruikers, wat betekent dat je steeds hogere doses nodig hebt om hetzelfde effect te bereiken.
Caffeine Withdrwal Syptioms
Als je stopt met het gebruik van cafeïne, worden de tijdelijke ontwenningsverschijnselen ingetrokken. Cafeïneontwenning is een officiële diagnose, volgens de Wereldgezondheidsorganisatie. De symptomen zijn hoofdpijn, vermoeidheid, verminderde motivatie, geïrriteerdheid, depressie, psychomotorische stoornissen en in sommige gevallen misselijkheid en braken, volgens Johns Hopkins.
Over Sugar
De gemiddelde Amerikaan verbruikt elk jaar ongeveer 61 kilo geraffineerde suiker, volgens Discover Magazine. Een 20-ounce portie cola bevat ongeveer evenveel suiker als 16 suikerklontjes. Ondanks het negatieve bijwerkingen, een bepaalde hoeveelheid glucose, gevonden in suiker, fungeert als een fundamentele brandstof voor het lichaam en de hersenen, volgens David Levitsky, Ph.D., hoogleraar psychologie en voedingswetenschappen aan de Cornell University.
Bijwerkingen van suiker
Zware inname van suiker resulteert in een aantal negatieve bijwerkingen, waaronder te veel eten en verstoring van de energiebalans van het lichaam, zegt Levitsky. Te veel suiker kan ook diabetes type 2 veroorzaken en kan de alvleesklier belasten als het probeert overtollige glucose uit het lichaam te verwijderen.
Sugar Withdrwal Symptioms
Er is geen concreet bewijs dat suiker in verband brengt met een verslaving / terugtrekkingssysteem bij mensen, maar studies naar ratten suggereren de mogelijkheid. Psycholoog Bart Hoebel leidde een onderzoeksteam van het Princeton Neuroscience Institute dat suikerverslaving bij ratten bestudeerde. Het team concludeerde dat ratten een patroon vertonen van verhoogde suikerinname na verloop van tijd, verlangen en terugval, en ontwenningsverschijnselen. Het belangrijkste ontwenningsverschijnsel dat Hoebel's ratten vertoonden was een significant verzwakkende vorm van angst.
