Ginseng is een wortelkruid dat in de traditionele geneeskunde wordt geprezen vanwege zijn gezondheidsvoordelen. De twee belangrijkste soorten ginseng variëren als gevolg van de klimaten waarin ze groeien. Hoewel beide soorten actieve stoffen bevatten die ginsenosiden worden genoemd, is van oosterse ginseng gebleken dat deze de bloeddruk verlaagt, terwijl Amerikaanse ginseng dat niet doet. Oosterse ginseng heeft ook een stimulerend effect, terwijl Amerikaanse ginseng een meer ontspannend, stressverlichtend effect heeft.
Verse oosterse Ginseng
Oosterse ginseng, wetenschappelijk bekend als Panax ginseng, is inheems in China en Korea en wordt soms Aziatische ginseng of Koreaanse ginseng genoemd. Verse oosterse ginseng wordt vaak witte ginseng genoemd, naar zijn natuurlijke kleur. Wanneer het is gedroogd, wordt het bruin. In een onderzoek uit 2012 gepubliceerd in het "Journal of Agricultural and Food Chemistry" op hypertensieve ratten, verdiept de introductie van ginseng in de ratten de wanden van hun bloedvaten en verlaagde hun bloeddruk. Dit suggereert dat oosterse ginseng hoge bloeddruk en zelfs een lagere bloeddruk bij de mens kan voorkomen.
Rode ginseng
Rode ginseng is oosterse ginseng, verwerkt met warmte die hem rood kleurt en de houdbaarheid verlengt. Wetenschappers hebben in 2000 in een studie gepubliceerd in "General Pharmacology" bevestigd dat rode ginseng ook de bloeddruk verlaagt bij hypertensieve ratten. In een studie gepubliceerd in het "American Journal of Chinese Medicine" in 2000 behandelden onderzoekers één groep hypertensieve patiënten met rode ginseng en de andere hypertensieve groep zonder ginseng. Ze ontdekten dat de rode ginseng-groep een verhoogde bloedstroom ervoer in vergelijking met de nonginseng-groep. Omdat een verhoogde bloedstroom wordt geassocieerd met een lagere bloeddruk, suggereert dit dat rode ginseng helpt bij het verlichten van hypertensie bij mensen.
Amerikaanse Ginseng
Amerikaanse ginseng, of Panax quinquefolium, komt oorspronkelijk uit de Appalachen in de Verenigde Staten. In een in 2005 gepubliceerde studie in 'Hypertension', keken wetenschappers naar de onmiddellijke effecten van Amerikaanse ginseng door de bloeddruk van de deelnemers om de 10 minuten gedurende 160 minuten te meten. Vergeleken met deelnemers die een placebo kregen, ondervonden degenen die ginseng kregen geen verschil in gemiddelde bloeddrukniveaus. Wetenschappers vonden geen verband tussen Amerikaanse ginseng en bloeddruk. In een studie gepubliceerd in 2006 hetzelfde tijdschrift, vonden de onderzoekers dat Amerikaanse ginseng ook geen langdurig effect op de bloeddruk had. Nadat de bloeddrukniveaus van de deelnemers regelmatig waren gecontroleerd gedurende drie maanden na inname van ginseng of een placebo, vonden de onderzoekers geen verschil in bloeddruk tussen de ginseng- en de placebogroep.
Hoe Ginseng te consumeren
Om verse ginseng te consumeren, snijd een paar dunne plakjes van de wortel en voeg het toe aan kokend water om ginseng-thee te maken. Je kunt het ook in eten mengen door een paar plakjes in je soep of andere gerechten te laten sudderen. Ginseng is ook verkrijgbaar in poeder- en capsulevorm. Je kunt het poeder toevoegen aan smoothies of het over je eten strooien. Wanneer u verpakte ginseng koopt, zorg er dan voor dat het "Panax" bevat als onderdeel van zijn naam. Volgens de American Cancer Society kunnen ginseng-producten uit Siberië, Alaska, Brazilië en andere gebieden verkeerd worden gelabeld. Commissie E, het Duitse regelgevende agentschap voor kruiden, beveelt 1 tot 2 gram ginseng per dag aan gedurende maximaal drie maanden.
