In Chinees eten is een knoedel een bal deeg gevuld met vlees, vis of zoete vullingen. Dumplings kunnen alleen worden gegeten of worden toegevoegd aan soepen en stoofschotels als onderdeel van een hoofdmaaltijd. Gestoomde dumplings zijn gezonder dan gefrituurde dumplings.
Calorieën in Gestoomde Dumplings
Een portie met varkensvlees gevulde, gestoomde dumplings van P.F. Chang's Restaurant bevat 60 calorieën. De gestoomde garnalen of groenten gevulde dumplings bevatten 45 calorieën per portie.
Gestoomde versus Gefrituurde Dumplings
Gebakken met varkensvlees gevulde dumplings bestellen bij P.F. Chang's zullen 10 calorieën toevoegen, terwijl de gefrituurde garnalen of plantaardige dumplings 60 calorieën per portie bevatten, en dus 15 calorieën toevoegen.
Voedingswaarde-informatie
Een gemiddelde gestoomde knoedel gevuld met vlees, gevogelte of zeevruchten bevat 41 calorieën en komt overeen met 2 procent van de aanbevolen calorie-inname. Eén knoedel levert ook 0,98 g vet, 3,54 g koolhydraat, 0,2 g vezel en 4,27 g eiwit.
