Alle soorten kaneel behoren tot het geslacht Cinnamomum, dus er is echt geen "nep" kaneel. Maar echte kaneel komt van een specifieke soort - Cinnamomum verum - die inheems is in Ceylon. Andere soorten kaneel komen van verschillende cinnamomumbomen. Ze worden gezamenlijk cassia-kaneel genoemd. Hoewel ze allemaal hetzelfde actieve ingrediënt bevatten, heeft echte kaneel het voordeel dat het weinig coumarine bevat.
Kaneelvergelijking
Tegenover cassia kaneel, waar kaneel is lichter van kleur, smaak iets zoeter en heeft een geurig aroma. Echte kaneel kost ook meer. Vanwege het prijsverschil bestaat de meeste kaneel in uw lokale supermarkt uit cassiakaneel. Allerlei kaneel bevatten de werkzame stof kaneelaldehyde, die goed is voor 65 tot 80 procent van de essentiële olie, naar Drugs.com. Omdat echte kaneel en cassia kaneel dit actieve ingrediënt delen, kunnen ze vergelijkbare voordelen hebben. Onderzoek tot nu toe heeft zich echter gericht op cassiakaneel.
Cumarine-inhoud
Coumarine komt van nature voor in een paar planten, waaronder kaneel, maar het wordt ook synthetisch geproduceerd omdat het helpt bij het voorkomen van bloedstolsels. Als coumarine gedurende lange tijd in grote hoeveelheden wordt gebruikt, kan dit leveraandoeningen veroorzaken of verergeren. True kaneel bevat nauwelijks een spoor van cumarine, terwijl andere vormen van kaneel 18-400 keer meer kan hebben, volgens de mei 2013 nummer van het “Journal of Agricultural and Food Chemistry.” Cumarine in kaneel is momenteel niet geregeld in de Verenigde Staten . Het Duitse Federale Instituut voor Risk Assessment, echter, meldt dat een persoon met een gewicht van 132 pond van de maximale inname van cumarine aanbevolen door de Europese Unie verbruikt door het eten van 3/4 tot 1 theelepel cassia kaneel per dag.
Lagere bloedsuikerspiegel
Kaneel verlaagde de bloedsuikerspiegel in het lab ratten, met cassia beter dan echte kaneel, volgens de kwestie van maart 2005 “Fytotherapie Research.” Een overzicht gepubliceerd in september 2012 in de “Cochrane Database of Systematic Reviews” concludeerde dat het bewijs onvoldoende is om kaneel te ondersteunen was als een behandeling voor diabetes. Nadat er meerdere onderzoeken waren uitgevoerd, meldde een andere review dat cassia kaneel de nuchtere bloedsuikerspiegel verlaagde. Met behulp van de informatie in real patiëntenzorg, is echter moeilijk omdat de gebruikte doses en de duur van de behandeling waren verschillend in elke studie, volgens de september 2013 uitgave van “Annals of Family Medicine.”
Supplement Doses en waarschuwingen
De typische dosis voor kaneelsupplementen is dagelijks 1 tot 4 gram, volgens Newone University Langone Medical Center. Voor de krachtiger kaneelolie is een typische dosis ongeveer 0,05 tot 0,2 gram per dag. Er zijn geen bijwerkingen gemeld bij doseringen tot 6 gram per dag, meldt Drugs.com. Grotere hoeveelheden kaneelpoeder en olie kunnen uw ademhaling en hartslag verhogen. Wanneer kaneelolie lokaal wordt gebruikt, kan dit roodheid, een branderig gevoel of een allergische huidreactie veroorzaken. Als u zwanger bent, medicijnen gebruikt of leverziekte of diabetes heeft, praat dan met uw arts voordat u kaneelsupplementen inneemt.
