Tarwevrije, glutenvrije en suikervrije voeding wordt om verschillende redenen gevolgd om een bepaald aspect van de gezondheid te verbeteren. Diëten worden niet noodzakelijkerwijs gevolgd met als enig doel gewichtsverlies, maar ook om andere redenen, zoals voedselgevoeligheden, voedselintoleranties, voedselallergieën, persoonlijke voorkeuren en voorkeuren of bepaalde medische aandoeningen. Elk type dieet is anders en wordt geleverd met specifieke richtlijnen.
Tarwevrij dieet
Een tarwevrij dieet is een dieet waarbij geen tarwe, tarwebloem of producten gemaakt van tarwe worden gegeten. Iemand die dit dieet volgt, kan een allergie, intolerantie of gevoeligheid voor tarwe hebben die mogelijk pijn veroorzaakt. De ingrediënten op de etiketten moeten grondig worden gelezen om ervoor te zorgen dat er geen tarwe in verschillende producten zit. Granen die nog steeds op een tarwevrij dieet mogen worden gebruikt, zijn haver, quinoa, boekweit, amarant, maïs, rogge en gerst. De lijst met voedingsmiddelen die mogelijk tarwe bevatten, is lang geleden dat meer voedsel met tarwe dan enig ander graan wordt gemaakt, aldus de Wheat Foods Council. Voedingsmiddelen die niet op een tarwevrij dieet mogen worden gegeten, omvatten alles gemaakt met wit of tarwemeel en alles wat het woord tarwe bevat, evenals sojasaus, koekjes, gebak, gebak, pizza, gefrituurd voedsel en wontons.
Gluten vrij dieet
Een glutenvrij dieet verwijdert alle voedingsmiddelen die het eiwit gluten bevatten. Mensen met een allergie, intolerantie of gevoeligheid voor gluten kunnen symptomen van neurologische disfunctie, gastro-intestinale stoornissen, huiduitslag, gewrichtsproblemen en vermoeidheid ervaren. Lijders aan coeliakie consumeren geen gluten, omdat het de bekleding van het maagdarmkanaal beschadigt, resulterend in pijnlijke symptomen en potentiële voedingstekorten als gevolg van een gebrek aan opname van voedingsstoffen. Een glutenvrij dieet verwijdert alle voedingsmiddelen die gluten bevatten, waaronder tarwe, rogge, gerst, spelt, kamut, griesmeel, roggebrood, triticale en farro. Haver is alleen toegelaten op een glutenvrij dieet als ze glutenvrij zijn geëtiketteerd, volgens RD411.com. Kruisbesmetting is een probleem met haver en ze mogen niet worden gegeten tenzij je er zeker van bent dat ze glutenvrij zijn.
Suikervrij dieet
Een suikervrij dieet betekent dat voedingsmiddelen die witte suiker bevatten en witte bloem worden verwijderd. Diabetici en mensen die gewichtsverlies proberen, kunnen een suikervrij dieet volgen om de inname van geraffineerde suikers te beperken, die de neiging hebben om uw bloedsuikers en triglyceriden te verhogen. Bovendien worden diëten rijk aan geraffineerde suiker heel gemakkelijk opgeslagen als vet. Een volledig suikervrij dieet is moeilijk om te doen, omdat bijna alle voedingsmiddelen suiker bevatten, maar het beperken of verminderen van geraffineerde bloem en suiker is het doel van het dieet.
Dieet Aanbeveling
Diëten worden meestal niet aangeraden als ze hele voedselgroepen wegsnijden, legt Gordon Wardlaw uit, 'Contemporary Nutrition'. Tarwevrije diëten en glutenvrije diëten zijn geschikt zolang korrels en vezels worden opgenomen in andere voedingsmiddelen om tekorten aan voedingsstoffen te voorkomen en vezelinname te behouden. Het raadplegen van een diëtist is een goed idee bij het ondernemen van een dieet van welke aard dan ook.
