Het idee achter het anti-oestrogene dieet is dat hoge niveaus van oestrogeen uw risico voor hormoongerelateerde aandoeningen, zoals vleesbomen, menopauze symptomen, premenstrueel syndroom, endometriose en kanker, verhogen. Het veranderen van uw dieet met minder voedingsmiddelen die de oestrogeenspiegels in uw lichaam verhogen en meer voedsel dat oestrogeen verlaagt, is bedoeld om symptomen van oestrogeenonbalans te minimaliseren, waaronder chronische vermoeidheid, onvermogen om stress te verdragen en verminderd libido. Onderzoek ondersteunt het idee dat veranderingen in het voedingspatroon de oestrogeenspiegels kunnen beïnvloeden, maar dit betekent niet noodzakelijk dat deze veranderingen alle aandoeningen zullen behandelen of genezen.
Eten om te eten
Noten en zaden, olijven, vers fruit en groenten, bonen, biologische eieren, in het wild gevangen vis, magere yoghurt, oude kaas en volle granen worden aanbevolen voor een anti-oestrogeen dieet. Koffie, thee, citrusvruchten, avocado's en kruisbloemige groenten, zoals broccoli en kool, kunnen bijzonder nuttig zijn.
Te minimaliseren voedingsmiddelen
Beperk de hoeveelheid vlees, pasta en brood die je eet op een anti-oestrogeen dieet. Overgewicht kan de hoeveelheid oestrogeen in uw lichaam verhogen, dus vermijd voedsel met veel vet. Dierlijke vetten hebben meestal meer nadelige effecten dan plantaardige vetten, constateert de Physicians Committee for Responsible Medicine, dus haal je vet uit gezonde vegetarische bronnen, zoals olijfolie, avocado's, noten en zaden.
Wetenschappelijke basis
Een studie gepubliceerd in "The Journal of Nutrition" in 2006 meet de effecten van verschillende voedings- en levensstijlfactoren op oestrogeenniveaus. Uit de studie bleek dat cafeïne, alcohol, roken en lichaamslengte de oestrogeenspiegels kunnen verhogen, terwijl fruit, polyfenolrijke voedingsmiddelen zoals bessen en vezels de oestrogeenspiegels kunnen verlagen. Koffie en groene thee hadden geen nadelige invloed op de oestrogeenspiegels, ook al bevatten ze cafeïne. Dit lijkt enigszins in overeenstemming te zijn met de aanbevelingen voor een anti-oestrogeen dieet.
Beneficial Dietary Patterns
Een studie gepubliceerd in "Voeding en kanker" in 2006 ontdekte dat vrouwen die zes maanden lang een traditioneel mediterraan dieet volgden hun oestrogeenspiegels met meer dan 40 procent konden verlagen in vergelijking met de controlegroep, die hun normale dieet bleven eten. Een Mediterraan dieet beperkt rood vlees, snoep, eieren en boter, terwijl het de nadruk legt op voedingsmiddelen zoals olijfolie, zeevruchten, fruit, groenten en granen. Een ander potentieel gunstig voedingspatroon is een dieet met weinig vet en veel vezels. Een studie gepubliceerd in het "Journal of Clinical Oncology" in 2004 ontdekte dat dit type dieet de niveaus van oestradiol, een vorm van oestrogeen, verminderde, zelfs zonder gewichtsverlies.
