Bariatrische chirurgie vermindert de grootte van de maag om gewichtsverlies te vergemakkelijken. Voor de beste resultaten na deze procedure en om ongewenste neveneffecten zoals misselijkheid, braken en snelle afvoer van de darm, ook wel dumping-syndroom te voorkomen, is het belangrijk om een strikt postoperatief dieet te volgen. Het Duke University Health System beveelt specifieke voedingszorg aan na een bariatrische operatie, maar het is belangrijk om uw persoonlijke voedingszorg met uw bariatrische chirurgieteam te bespreken.
Fase 1: vloeibaar dieet
De eerste 14 dagen na de operatie raadt DukeHealth.org aan dat uw dieet bestaat uit vloeibare eiwitshakes en -vloeistoffen. Omdat je nog steeds van een operatie geneest, moet je genoeg eiwitten (50 tot 60 gram) krijgen om het genezingsproces te ondersteunen. Proteïne-shakes moeten 200 calorieën bevatten, minstens 15 gram eiwit en niet meer dan 10 gram suiker. Drink elke dag ongeveer 24 gram van je eiwitshakes. Je kunt ze opsplitsen in zes kleine porties van elk 4 gram. Sip langzaam; het zou een half uur moeten duren om 4 gram van elke vloeistof te drinken. Drink minstens 48 gram andere vloeistoffen gedurende de dag, inclusief water, niet gearomatiseerd gearomatiseerd water, dieetgelatine en runder- of kippenbouillon.
Fase 2: zachte voedingsmiddelen
Gedurende de volgende twee tot drie weken moeten uw voedingsmiddelen vochtig zijn en gemakkelijk kauwen en doorslikken. Het is nog steeds belangrijk om 50 tot 60 gram eiwit per dag te consumeren, dus je voedselkeuze moet veel eiwitten bevatten, stelt DukeHealth.org. Kies driemaal daags 2 tot 4 eetlepels hoog eiwitkeuzes. Voorbeelden zijn magere kaas, roerei, bonen, pindakaas, couscous en Griekse yoghurt. Tijdens deze fase, begint u met uw kauwtabletten multivitaminen en calcium zoals voorgeschreven door uw arts of diëtist. Eet langzaam drie maaltijden per dag; maaltijden moeten 20 tot 30 minuten duren. Drink niet voor 30 tot 45 minuten vóór en na de maaltijd en drink niet met uw maaltijden. Kies eiwitrijke vloeistoffen tussen maaltijden om aan uw eiwitdoelen te voldoen.
Fase 3: gepureerd voedsel
Uw dieet tijdens de weken vier tot acht na de operatie moet bestaan uit 1 tot 2 gram eiwit en 2 tot 3 eetlepels fruit of groenten tijdens de maaltijd, meldt DukeHealth.org. Eiwitkeuzes omvatten fijngehakte kip, kalkoen, vis of ei, tonijn- of kipsalade, samen met keuzes uit fase 2. Groenten en fruit moeten worden ingeblikt en gepureerd. Blijf 48 tot 64 ounce per dag tussen de maaltijden drinken, houd vloeistoffen 30 tot 45 minuten voor en na de maaltijd in.
Fase 4: Stabilisatiedieet
In week acht begin je mogelijk over te stappen naar het stabiliseringsdieet. Ga door met drie maaltijden per dag, maar eet en drink niet tegelijkertijd. DukeHealth.org meldt dat het belangrijk is om dagelijks 50 tot 60 gram eiwit te blijven krijgen. Overgang naar gebakken, geroosterde zeevruchten, kip en kalkoen. Voeg langzaam verse en bevroren groenten, salades en volle granen toe aan uw dieet. Als u nieuwe voedingsmiddelen aan uw dieet toevoegt, bestaat de mogelijkheid dat sommige voedingsmiddelen nooit worden getolereerd. Deze voedingsmiddelen omvatten, maar zijn niet beperkt tot, rijst, pasta, zacht brood, rund- of varkensvlees; een van deze kan misselijkheid, braken of dumping veroorzaken. Als u last krijgt van overgeven na het eten, diarree of vermoeidheid, neem dan contact op met uw arts of diëtist.
