Chocolade is een probleem voor de meeste mensen met de ziekte van Crohn. Met de ziekte van Chrohn reageren sommige mensen echter sterker op bepaalde voedingsmiddelen, terwijl anderen ze zonder bijwerkingen kunnen eten. Dat betekent dat je kleine hoeveelheden chocolade kunt eten met weinig nadelige gevolgen. Maar vermijd chocolade als je er niet zeker van bent dat het je symptomen van Crohn niet activeert. Bespreek altijd uw dieet met uw arts voordat u wijzigingen aanbrengt.
ergernis
De ziekte van Crohn veroorzaakt ernstige ontsteking van de darm. Vanaf mei 2011 is er geen remedie beschikbaar voor de ziekte van Crohn. Als chronische ziekte moeten mensen met Crohn hun toestand zo goed mogelijk beheersen. Dat betekent het vermijden van voedsel dat de bekleding van hun darmen zou kunnen irriteren. Voor veel mensen staat chocolade onder de lijst van te vermijden voedingsmiddelen. Als u Crohn heeft en twijfelt of chocolade uw symptomen veroorzaakt, vermijd het dan helemaal.
Cafeïne
De meeste chocolade bevat cacaobonen. Deze bonen bevatten cafeïne. Volgens MayoClinic.com veroorzaken voedingsmiddelen die rijk zijn aan cafeïne vaak problemen voor mensen met de ziekte van Crohn. Een ons melkchocolade kan tot 15 mg cafeïne en donkere chocolade bevatten, tot 35 mg. Hoewel dit niet veel cafeïne is in vergelijking met de gemiddelde kop instantkoffie, kunnen mensen met Crohn zeer gevoelig zijn voor zelfs de kleinste hoeveelheid cafeïne.
Vetten en zuivelproducten
Mensen met Crohn delen veel van dezelfde symptomen als mensen met een prikkelbare darmaandoening of mensen die lactose-intolerant zijn. Dat betekent dat zuivelproducten de symptomen van Crohn kunnen veroorzaken, omdat de darm moeite heeft om de stof lactose te verteren. Melkchocolade, zoals de naam al doet vermoeden, bevat zuivel in de vorm van melk vaste stoffen. Chocolade bevat ook vet - een andere stof dan in hoge doses problemen kan veroorzaken voor mensen met de ziekte van Crohn. Om die redenen moet je chocolade de baas blijven als je de ziekte van Crohn hebt.
overwegingen
Witte chocolade bevat meestal geen cafeïne. Het melk- en vetgehalte kan echter nog steeds een probleem veroorzaken bij sommige Crohn-patiënten. Sommige mensen met Crohn vinden dat de aandoening maanden of zelfs jaren achtereen afneemt. Het kan echter onverwacht opvlammen. Dat betekent dat chocolade op een dag geen probleem kan vormen, maar de volgende dag een bijwerking kan veroorzaken. Over het algemeen is het beter om veilig te spelen en chocolade helemaal te vermijden.
