Tom Kha Gai is stevig genoeg om een maaltijd van te maken, maar het is veel slanker op calorieën dan op smaak. Deze soep, die meestal kokosmelk, champignons, kaffir-limoenblaadjes en kip bevat, is een nietje in Thaise restaurants en is eenvoudig genoeg om thuis te maken. Elk voedsel kan echter in grote hoeveelheden vetmesten, dus houd uw portiegroottes in de gaten om te voorkomen dat ze op ongewenste kilo's worden gepakt.
Calorie-informatie
Tom Kha Gai-recepten variëren enigszins, net als de calorieën tellen. Een zelfgemaakte recept kan tussen 300 en 350 calorieën per portie bevatten, en de telling zou kunnen stijgen als je toegevoegde suiker of meer kip gebruikt. Calorieën in restaurantversies kunnen vergelijkbaar zijn; een Thaise eetcafe thom kha gai bevat 357 calorieën in een portie van 1,5 kopjes. Als u thuis soep maakt, kunt u het aantal calorieën verminderen door minder kokosmelk te gebruiken, die zeer rijk is aan 455 calorieën per kopje.
