Amandelen worden vaak genoemd vanwege hun rijke onverzadigde vetgehalte, maar dat is niet de enige voedingsstof die deze noten bieden. Naast amandelen en calorieën bevatten amandelen voedingsstoffen zoals vezels en eiwitten. Bij eiwitten komen aminozuren zoals L-arginine die verschillende gezondheidsvoordelen hebben, variërend van het aanpakken van erectiestoornissen tot atletische prestatieverbetering.
Wat is L-Arginine?
L-arginine is een van een groep van moleculaire bouwstenen van eiwitten die bekend staan als aminozuren. Alle voedingsmiddelen die eiwitten bevatten, bevatten enkele aminozuren, hoewel niet alle voedingsmiddelen dezelfde aminozuren bieden. Je lichaam kan L-arginine alleen maken, maar suppletie kan nuttig zijn. Arginine produceert stikstofmonoxide, een gas dat ontspant, of verwijdt, uw bloedvaten, waardoor het nuttig kan zijn bij het aanpakken van problemen die een betere doorbloeding vereisen, zoals erectiestoornissen, verstopte slagaders en coronaire hartziekten, volgens de Mayo Clinic-website. L-arginine stimuleert ook de eiwitsynthese, of de productie van eiwitten, die kan helpen bij spiergroei en herstel.
L-Arginine gehalte aan amandelen
Amandelen zijn niet het meest eiwitrijke voedsel - elk 1 oz. serveren levert 6 g op - dus ze bieden geen erg hoge hoeveelheden aminozuren. Elke 1 oz. het serveren van aminozuren levert .7 g L-arginine op en is daarmee een van de meest voorkomende aminozuren in amandelen. Volgens de Mayo Clinic-website zijn dagelijkse doses van 2 tot 3 g L-arginine standaard voor het behandelen van medische aandoeningen, dus zou je meerdere porties amandelen moeten eten of andere L-arginine-rijke voedingsmiddelen moeten zoeken om zulke hoeveelheden te bereiken .
Andere aminozuren in amandelen
Amandelen bevatten veel andere aminozuren en ze zijn bijzonder rijk aan glutaminezuur en asparaginezuur. Glutaminezuur is belangrijk omdat het glutamaat biedt, een groep neurotransmitters die betrokken zijn bij het leren en het geheugen. Asparaginezuur werkt ook als een neurotransmitter en kan, volgens onderzoek van de oktober editie van "Reproductive Biology and Endocrinology", helpen de testosteronniveaus te verhogen.
Andere bronnen van L-arginine
Veel L-arginine-supplementen zijn beschikbaar, maar je kunt het aminozuur ook in andere voedingsmiddelen dan amandelen vinden. Rundvlees, kip, zuivelproducten en andere eiwitrijke voedingsmiddelen zorgen voor L-arginine en andere noten zoals walnoten, cashewnoten, paranoten en pecannoten bevatten ook L-arginine. Neem contact op met uw arts voordat u L-arginine of andere supplementen inneemt.
