Het consumeren van een gezond dieet van vezels, eiwitten, complexe koolhydraten en goede vetten kan helpen om je algehele gezondheid te verbeteren en je hart te beschermen. Hart-gezonde onverzadigde vetten en omega-3-vetzuren kunnen helpen bij het voorkomen van ziekten en het verbeteren van het cholesterolgehalte bij toepassing op een dieet met weinig verzadigde vetten.
Olijfolie
Olijfolie is gezonde olie van het hart, voornamelijk gebruikt in gerechten in mediterrane stijl. Deze olie bevat enkelvoudig onverzadigde vetten, die het risico op hartaandoeningen kunnen verlagen. Enkelvoudig onverzadigd vet vermindert het totale cholesterolgehalte, gericht op het "slechte" lipoproteïne met lage dichtheid of LDL, cholesterolgehalte in het bloed. Verbruikt slechts 2 el. van olijfolie per dag kan uw kansen op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen.
Lijnzaadolie
Flaxzaden bevatten twee essentiële vetzuren: omega-3 en omega-6. Een dieet met weinig verzadigde vetten en rijk aan enkelvoudig onverzadigde of meervoudig onverzadigde vetten, inclusief omega-3-vetzuren, kan het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen. Flaxseeds bevatten veel eiwitten en oplosbare vezels; ze bevatten ook fytonutriënten die lignanen worden genoemd, wat zou kunnen werken om het risico op het ontwikkelen van dikke darm- of borstkanker te verlagen.
Visolie
Visolie komt meestal in capsulevorm, in plaats van een olie die je kunt gieten. Visoliesupplementen zijn gemaakt van vette vis zoals makreel, zalm, mul, sardines of tonijn. Naast visolie bevatten visoliecapsules vitamine E om te voorkomen dat ze bederven. Visoliesupplementen worden vaak gebruikt in verband met aandoeningen die het hart beïnvloeden. Deze supplementen verlagen de triglycerideniveaus, die het cholesterol kunnen verbeteren en het risico op hartaandoeningen en beroertes kunnen verminderen.
Koolzaadolie
Canola-olie is de op één na hoogste plantaardige bron van omega-3-vetzuren. Canola-olie is hartgezond en staat erom bekend het cholesterolgehalte en triglyceriden te verlagen. Wanneer u Canola-olie gebruikt, verwarm deze dan niet boven 120 graden F, want anders kunnen de vetzuren veranderen in transvetten, waardoor het totale cholesterol en het lagere goede cholesterol kan stijgen. Bij de aankoop van koolzaadolie, kiest u een biologisch ras, omdat de koolzaadolie die wordt gebruikt om deze olie te maken vaak wordt bespoten met pesticiden.
